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四川腌儿菜的做法
四川儿菜的做法
答:
1、儿菜整理干净后随自己喜好切片切丝切条均可。放盐后抓拌几分钟
。2、取一菜板,下面垫一个大盘子(接腌汁用),上面铺一张纱布,再将拌好的儿菜放上去。3、纱布把儿菜包起来。4、压上重物。5、榨一、两天后取出。6、把丝、条、片分别装,如果做的量多的话就放冰箱。7、吃时适量,放除...
四川腌儿菜的做法
答:
1、用手一个一个把小的儿菜头掰下,洗净。2、把儿菜切小。3、放入盆里加入适量盐腌制半天,上面最好压上重物
。4、看到压出了好多汁水,把水倒掉后,用冷开水冲洗一下后,用厨房纸巾吸干水分。5、准备糖醋汁,取一个锅加入一半的白醋和糖加热至融化后关火,再加入另一半白醋,等彻底冷却。6、把...
儿菜
怎么
腌制
好吃
答:
1. 将儿菜清洗干净后切成薄片,加入盐水搅拌均匀后密封腌制半个月
。2. 将处理好的儿菜放入密封容器中,加入食盐后放在通风处腌制三四天左右。3. 将儿菜切成条状后晒太阳至干,再加入食盐、红糖、辣椒粉等调味品搅拌后便可食用。腌制儿菜的关键是选取嫩一点的儿菜,这样制作出来的口感更好。清洗干净...
儿菜
晒干了怎样
腌制
才好吃
答:
1、儿菜掰开,洗净后切均匀长条,放在筛子里面暴晒几天,将水份晒干
。2、将晒好的儿菜条放在一个密封的容器内,加入食盐,均匀搅拌,合盖腌制2-3天。3、捞出儿菜,用清水清洗干净,再放在筛子里面晾晒一段时间,直到水份变干。4、倒入大容器内里面,倒入红糖均匀搅拌,再放辣椒粉、花椒粉,将其搅拌...
尔
菜的
吃法和
做法
答:
尔菜的吃法是可以腌儿菜,
做法
如下:材料准备:儿菜2斤、食盐55g、生姜、小米辣、大蒜、食用油等。1、
腌儿菜的
主要原材料就是儿菜,为了腌制出来的儿菜口感更加脆爽,老根是不要的,只要上面的芽,这是买回来的2斤儿菜芽。2、准备好的儿菜芽清洗干净,对半切来,个头比较大的可以切成4块,不要...
怎样
腌儿菜
好吃又脆
答:
1、把菜叶一个个掰下来,去掉根部的老皮,然后洗干净,注意缝隙里面也要洗。2、然后切成薄片。3、晒个大概两天左右的时间。4、洗干净,码盐(多放点),抓匀,放置一段时间让它入味。5、再洗干净,把多余的盐洗掉,然后再风干,也可以用烤箱低温把水汽烤干。。6、制作油辣椒,把热油倒入装有辣椒...
儿菜的腌制
方法 泡椒
腌儿菜
简单
做法
介绍
答:
1、
儿菜
去掉老皮。2、冲洗一下后切成小块。3、放在阳台上晾晒一天至儿菜有点儿蔫。4、将儿菜放入干净的容器中,加入生姜片和红辣椒。5、加入食盐。6、加入白糖。7、加入高度白酒。8、加入干花椒粒。9、将野山椒连汤带水倒入瓶中。10、加入饮用水没过食材拧紧盖子放入冰箱里冷藏两周后即可食用。...
求
腌制儿菜的
最佳方法
答:
腌儿菜的做法
1.买回的儿菜 请点击输入图片描述 2.用手一个一个把小的儿菜头掰下,洗净 请点击输入图片描述 3.把儿菜切小 请点击输入图片描述 4.放入盆里加入适量盐腌制半天,上面最好压上重物 请点击输入图片描述 5.会看到压出了好多汁水,把水倒掉后,用冷开水冲洗一下后,用厨房纸巾吸干...
四川儿菜的
吃法和
做法
答:
四川儿菜
可以通过多种方式进行烹饪,包括炒、煮、炖、腌等。其中,四川特色
的做法
包括儿菜炒腊肉、儿菜排骨汤、泡菜儿菜等。儿菜炒腊肉
四川的儿菜
炒腊肉是一道非常受欢迎的家常菜。首先,将儿菜清洗干净,切成薄片。然后,将腊肉切成薄片,用料酒和生姜
腌制
一会儿。接着,在热锅中加入适量的油,放入...
儿菜
怎么
腌制
答:
腌儿菜的做法
1.儿菜洗干净后切成条备用 2.将切好的儿菜条放到筛子里放在阳台上晒几天,等他水分基本干了就行了。3.然后将晒好的菜干洗赶紧放到一个大碗了,加盐,码味 4.码味后的菜干放到一个密封的盒子里让他入味 5.两三天后把用盐码味后的菜干冲洗干净 6.再一次放到筛子里晾晒 7.等到...
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