77问答网
所有问题
当前搜索:
四川红烧肉的做法 最正宗的做法
四川红烧肉的做法
答:
做法
1、准备好食材。2、五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时后捞出来沥干。3、锅里放油
,煸炒肉块到微黄。4、放入干辣椒、草果、八角、姜,炒出香味。5、放料酒两汤匙炒几下,再放老抽、生抽...
正宗四川红烧肉的做法
视频时间 00:34
川味
红烧肉
怎么做
视频时间 00:17
红烧肉
怎么烧好吃
答:
1、先把肉皮上面的猪毛清理干净,再把整块五花肉清洗一下。2、锅里加入适量清水
,煮沸,放入洗好的五花肉焯水30秒,取出五花肉,放凉后切成大小均匀的肉块。3、把大葱、老姜清洗干净,大葱切成段、老姜切成片。香料用清水洗一...
四川红烧肉
怎么做的?
视频时间 01:00
四川
盐渍
红烧肉
答:
把
肉的
皮翻下来,把皮烧成棕褐色,表面起泡。在热水里泡一会儿。软化表皮。三取出浸泡过的肉片,切成2-4毫米厚的片,将皮依次向下排到大碗中。四然后撒上姜末,淋上少量酱油和醪糟汁,在肉上面盖一小袋宜宾芽菜。如果没...
正
正宗四川红烧肉的做法
答:
一、川味
红烧肉的做法
我是
四川
人,做的也是四川的红烧肉。第一,选择带皮五花肉,这样的肉做红烧肉最好吃,也不腻。将肉带皮的一面在烧红的锅底上烙一下,一可以烙掉皮上的毛,还可以使肉更香。然后再将洗干净的肉切成...
正宗四川红烧肉的做法
步骤
答:
步 骤 1.油在锅里烧沸腾后,放入八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒。2.五花肉加姜片和料酒焯水,撇去浮沫,改刀成块状备用。3.锅内重新放入少量油、大量白糖,熬制成淡红色后,放入备用碗内。4.熬糖的锅直接放入...
川菜
红烧肉
要怎么做呢?
答:
红烧肉
用料:五花肉,大葱,生姜,料酒,八角,山奈,香叶,桂皮,干辣椒,干花椒。主要
做法
:准备好材料,肉选五花肉,五花肉去猪皮上残留的猪毛,后洗净切块,我个人习惯买
肉的
时候就去掉猪皮,切好葱段,姜片,蒜末;干辣椒...
的做法
,四川红烧肉怎么做好吃,
四川红烧肉的
家常做法
答:
四川红烧肉
家常做法
的做法
步骤 1 将五花肉洗净,切成大小均匀,3寸见方的块状。2 大葱切长段,生姜切片。3 锅内烧开水,放入肉块氽烫约2分钟,捞起备用。4 锅内放油,放入冰糖块小火炒化,变成深褐色。5 加入大葱、姜片...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
四川樱桃肉最正宗做法
国宴最正宗红烧肉
四川红烧肉怎么做的好吃
特级大厨正宗红烧肉
毛氏红烧肉的正宗做法
四川红烧肉怎么做法
红烧肉有油炸吗
红烧肉入口即化的秘诀
家常红烧肉的正确做法步骤