77问答网
所有问题
当前搜索:
四川球溪河大蒜烧鲶鱼
四川
正宗 的
球溪鲶鱼
怎么做
答:
一、首先准备好材料 ①主料:鲶鱼红 ②配料:油、盐、辣椒、泡椒、泡姜、蒜、料酒、勾芡、芹菜 二、“
球溪鲶鱼
”的具体做法很简单,可分以下步骤进行:①取3斤左右的鲶鱼宰杀后洗净 ②将鱼切成条状,用盐、芡粉码入味,再挂糊过油。③加适量泡椒和泡姜、
独头蒜
、红辣椒穿插其中炒香后(“球溪鲶鱼”...
鲶鱼
的做法?
答:
做法 1、
鲶鱼
宰杀,洗净血污后顺长切成宽2厘米的块,放淀粉、盐码味、腌渍15分钟;郫县豆瓣剁碎;泡菜、泡姜洗净后切厚0.2厘米的薄片;泡椒洗净后切小段;香葱洗净切成葱花。2、炒锅放混合油,烧至五成热时放入码味后的鲶鱼块小火滑1分钟,取出控油;锅内留油50克,烧至七成热时放入泡菜片、泡椒...
求
球溪
鲢鱼怎么做?
答:
1.将鲢鱼切成小块,用盐、料酒、豆瓣码味(15分钟左右)。2.将油烧热(油要多放一点),下干辣椒、花椒、炒出糊辣味,加入葱姜
蒜
继续煸炒出香味。再将码好味的鱼块放入锅炒一下,放入少量老抽上色。3.掺汤入锅加入少量白糖和鸡精,水不要多。4.水快干时,放入青红辣椒段。汁水收干起锅放葱...
资中传统美食有哪些
答:
资中的菜以麻辣为主,有点重庆的味道,又有点成都的味道,还有些它的特色。最有名的大餐当然是“
球溪河鲶鱼
”了。 其次,香辣大闸蟹、水煮黄辣丁、姜丝青蛙、泡椒兔...都是让人一吃就难忘的美食。球溪河鲶鱼做法 原料:鲶鱼一斤半,淀粉2大匙,葱一两,干红辣椒10个,花椒30粒左右,老姜一块,
大蒜
3...
麻辣味浓,肉片鲜嫩,好吃又下饭的食物有哪些?
答:
毛血旺,水煮肉片,肉末茄子,回锅肉,小炒肉,这些食物都麻辣可口,鲜香下饭。
鲶鱼
的做法大全
答:
6.然后放入海
鲶鱼
,最好是翻炒一下,这样鲶鱼能更容易的入味,会颠勺的你快来秀秀你的厨艺吧,颠勺能更快还不会使鱼破损的好办法。7.炒得鱼已经均匀沾上酱油色了,而且锅里的油水也快干了的时候,加入适量的清水,盖上锅盖儿开始
焖
,这个水量不易过多,一般快要没过鱼就可以了。8.再加入适量...
鲶鱼
怎么做好吃?
答:
1、
鲶鱼
宰杀后洗干净。2、烧开水,先把豆腐切块烫一下,捞出来放入冷水中。3、鲶鱼放入焯豆腐的开水中烫均匀。捞出洗净上面的白色粘膜。姜切片,辣椒剪段,八角掰碎,葱切段。4、豆腐沥干水备用。5、锅里放油,把葱姜
蒜
八角花椒辣椒,五香粉一起小火炒香。6、放入鲶鱼晃动锅,不要用锅铲翻。7、...
四川
内江有什么特产?
答:
与会者认为:资中县申报的
鲶鱼
保护区是资中鲶鱼的地道产区,具有一定地域特色,符合国家质检总局《地理标志产品保护规定》,原料:
鲇鱼
、鲜红椒、花椒、芹菜、小葱、郫县豆瓣、料酒、盐、油、酱油、鸡汁推荐3 永安白乌鱼地理标志产品 白乌鱼是
四川省
内江市的一种特色经济鱼类,主要分布于内江市中.区境内乌龙河,在20世纪80...
内江怎么样?经济,人文,地理,气候,风景,未来发展趋势……
答:
其中水煮鲶鱼不是很辣,但肉质细腻鲜美。麻辣口味的
大蒜烧鲶鱼
,则是香辣诱人。如果有花旗参、沙参、党参、淮山、苡仁、大枣、枸杞等作调料,既有滋补效果又美味可口。另外辣椒取自贵州的小灯笼椒,加上冰糖泡制会很香甜,可去掉辣椒的火气,因此即使怕长痘痘的女士也可大胆品尝。 威远羊肉汤 原料主要是羊肉和羊骨,调料...
怎样做
鲶鱼
炖茄子。
视频时间 00:31
1
2
3
涓嬩竴椤
其他人还搜
球西鲶鱼
正宗球溪河鲢鱼的做法视频
香辣凉拌鱿鱼
正宗四川大蒜烧鲶鱼
正宗四川豆瓣鱼的做法
鲶鱼的最佳做法
资中大蒜烧鲶鱼
正宗川菜大蒜烧鲶鱼
日本人去四川考察球溪鲶鱼