烧茄子的做法答:(3)勺内放少许底油,烧热,用葱、姜炝锅,放入豆瓣酱略炒,加汤、盐、糖和炸好茄子,烧开后用小火焖烂,再放味精、蒜片,汁浓后用湿淀粉勾芡,加明油,装盘即好。关键:汤汁少时,要勤晃勺,防止糊勺底。七、麻辣茄饺主料:长嫩茄子250克,猪肉馅100克。配料:鸡蛋2个,面粉50克,色拉油750克,湿淀粉10克,川椒5...
童话小故事答:阿西兔就打了外婆的电话,问外婆妈妈喜欢吃什么,外婆告诉阿西兔妈妈喜欢喝美味汤,并告诉阿西兔美味汤的做法。阿西兔一句一句认真地听者,它让刺猬姑娘一道帮忙,把胡萝卜切成片,把蘑菇切成块,把洋葱切成丝,弄成一碗香香浓浓的汤。 阿西兔妈妈从睡梦中醒来,她闻到一股香味,觉得这个味道特别熟悉。阿西兔说:“妈妈,请...
求家常红烧肉的做法大全答:水变得更加稠,有油亮泛起来,这道菜就烧好了,汤不用烧得太干,红烧肉汤拌饭,乃是天下极品。 这便是正宗的苏式红烧肉,除酒、醋、酱油和糖之外,全无其它调料佐料,是谓原汁原味。 做法十四 正宗红烧肉的做法 肉要五花肉。两斤至三斤为佳。 洗净,切块,肉不要切得太小.切完后,冷水浸没,放半杯料酒。浸十五分...