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商用面条机做鸡蛋面配方
机器压
面条
如何制造配料
答:
1、准备材料。2、鸡蛋磕到面条桶里。3、加入盐和水
。4、加入面粉。5、放入面条机,启动和面功能,和面20分钟。6、取出面团。7、揉成光滑的面团。8、切成小面团,醒面10分钟。9、放入面条机的压面槽,反复压4-5次。10、放入切面槽进行切面,切出来的面条可以马上做一顿美味的面条,也可以稍稍晾一...
面条机
怎样压制好吃的
鸡蛋面
答:
先准备一个干净的面盆,取500克面粉倒入盆中
。接着取来2个鲜鸡蛋,去壳,倒入一个碗中,加入1克食盐,搅拌均匀。再将鸡蛋食盐液倒入面粉中,晃动面盆,目的是搅匀。接着用手搓面,是面粉充分搅拌均匀,若面有些干,可以加入适量水,充分和好面。再把和好的面絮,倒入压面条机的斗里,调整面条机的...
压
面条机做
面条的
配方
答:
步骤:1、中高面粉分别称重,加入鸡蛋,鸡蛋和水的重量不超过面粉重量的40%
。2、揉面,面团会不怎么成团。不要紧,不需要加水,尽量揉成团。3、醒面一小时左右,醒好面放压面机。从最低档开始压,每档压三遍。这里因为用的全蛋液,土鸡蛋,红心的,面片颜色黄。4、可以用面条机压了。5、成品很...
蛋黄面的做法,蛋黄面怎么做
答:
手工揉面,我用的是面条机,
压面(1-3档反复压几次,再换到4-5档压薄),压薄过程中撒几次面粉防沾,再放到细面档出面条就好
。新鲜切好的面条挂在挂面架上晾会儿。撒点面粉,面条就不会沾了。吃多少下多少面条,吃不掉的新鲜手工面可以放在保鲜袋里速冻,不影响口感,不过趁早吃就是了。下好...
求
做鸡蛋面
的
配方
答:
原料:中筋面粉(饺子粉)250克、鸡蛋50克、水50克、盐2克
。1、所有原料混合在一起,用筷子把面粉和液体搅成疙瘩状。2、用手揉成面团,面团很干,要有耐心把他们都揉成团,只需要成团不松散就行,不用揉到光滑状态,过压面机后自然会光滑。3、压好的面团分成二块,取其中一块,用擀面杖压得...
面条机做
面条怎么做才筋道?
答:
1、萝卜去皮,用刨丝器刨丝。2、加入盐,腌10分钟,腌出水分。3、放入搅拌机,加入少许清水,搅拌成萝卜泥。4、将面粉和盐,放入
面条机
。5、加入萝卜泥。6、磕入2个
鸡蛋
。7、启动面条机和面功能,直至完成和面功能,醒面10分钟,重新启动和面程序一次。8、完成2次和面后,启动出面程序,即可压出...
自制
鸡蛋面
的做法,自制鸡蛋面怎么做好吃,自制
答:
食材明细 面粉500克 盐少许 水250克 做法步骤 1 面粉、盐 2 面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时 3 醒好的面团擀成长条切成小段 4 用制
面条机
擀面皮 5 擀好面皮后再擀成面条 6 这擀好的面条 7 为了防上粘连放少许面粉拌匀
懒人面条-如何用全自动
面条机做
手擀面
鸡蛋面
答:
02 面粉倒进
面条机
里面,因为是全自动的所以不用用手和面,然后碗里打
鸡蛋
,打开面条机,往里面倒入鸡蛋液。03
懒人面条-如何用全自动
面条机做
手擀面
鸡蛋面
答:
第一、
做面条
的时候所用的面粉和你自己的食量相关,一般女孩子吃的话半碗面粉就够了,男生的话一碗面粉就可以。第二、面粉倒进
面条机
里面,因为是全自动的所以不用用手和面,然后碗里打
鸡蛋
,打开面条机,往里面倒入鸡蛋液。第三、面条机会自动和面自动压面出面条的,直接接住出来的面条就行了,记得...
如何做出
一碗好吃的
鸡蛋面
?
答:
配料:宽面 适量、鸡蛋 2个、油:50ml;盐:1勺 、香油:10滴、醋:1勺、生抽:1勺 烹饪步骤:烧一锅开水,把宽心面煮熟。2.然后锅里加入适量的花生油打入鸡蛋。3.翻炒一下,加入一点盐就可以出锅了。4.直接把煮熟的
面条
放在鸡蛋里拌一下。5.然后把
鸡蛋面
盛出来,用碗调一个汁,香油,生抽...
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