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商用绿豆糕的做法
正宗
绿豆糕的做法
和配方
答:
1、
绿豆
粉13公斤,绵白糖或白糖粉11.7公斤,糖桂花0.25公斤,清水适量。2、拌粉:将糖粉放入和面机里,加入用少许水稀释的糖桂花,搅拌:再投入绿豆粉,搅拌均匀,倒出过80目筛,即成
糕
粉(以能捏成团为准)。3、成型:在蒸屉上铺好纸,将糕粉平铺在蒸屉里,用平板轻轻地推平表面,约1厘米厚...
绿豆糕做法
,怎样做绿豆糕,怎么做绿豆糕
答:
11.放入压碎的绿豆蓉。12.倒入蜂蜜。13.用锅铲翻炒均匀。14.小火慢慢的把绿豆蓉炒干。15.炒好的绿豆蓉放凉后,搓成大小相当的小团子。16.模具内刷上橄榄油,利于脱模,我用的是小的月饼模。17.刷好油的模具内放上绿豆蓉团。18.按压成形。19.做好的
绿豆糕
。20.淡淡的黄油香气,淡淡的甜味,...
如何做
绿豆糕
视频时间 02:50
绿豆糕的做法
和配方
答:
步骤:1、脱皮
绿豆
放清水中浸泡3小时,如若是蒸制的须泡6小时以上。2、泡好的绿豆效入压电锅里,倒入矿泉水,与绿豆齐平。3、将蔓越莓干切碎。4、压好的绿豆蓉放破壁机中,加牛奶搅拌40秒左右。5、不粘锅里放入玉米油,黄油,小火熬至融化。6、放入绿豆糊,中火翻炒,炒到绿豆很粘绸时,放入...
不用黄油
绿豆糕
怎么做
答:
制作步骤:
1、去皮绿豆洗净。2、绿豆倒入高压锅加2.5斤水,加盖加热,冒气后改小火闷10分钟关火。半小时后开锅
。3、煮好的去皮绿豆。去皮绿豆非常好煮,高压锅十分钟全都酥烂。4、料理机打成泥。直接用料理机的搅拌杆在高压锅里几分钟搞定,也不用洗一堆器具,去皮绿豆沙因为没有皮本身就细腻,...
台式
绿豆糕的做法
答:
1、
绿豆
提前一天泡发,天热、放冰箱冷藏吧,泡好的绿豆沥干水上蒸锅中火蒸30分钟。2、最虐的工序来了,蒸熟的绿豆过细筛成绿豆粉。3、锅中加绿豆粉、糖和油、小火炒2、3分钟,让糖融化、与绿豆和油拌匀。4、绿豆泥分30g每份、红豆馅15g每份。5、绿豆泥包红豆馅。6、揉成团装入模具,7、左手...
绿豆糕的做法
和配方
答:
绿豆糕的做法
和配方如下:材料准备:500g无皮绿豆、250ml牛奶、60g白糖、70g奶粉、80g黄油等。1、准备一斤去皮绿豆,没有的也可以用普通的绿豆泡发之后给它去皮,去皮绿豆放到清水里浸泡6个小时,泡好之后淘洗两遍备用。2、泡好的绿豆放到电饭锅里,加上适量的情水,按下煮饭键煮40分钟,煮好的绿豆...
绿豆糕的
配方和
做法
答:
1、准备好
绿豆
馅的材料。2、绿豆需要提前一晚(或者12小时)用水泡,夏天的话需要整碗放在冰箱内冷藏。3、泡好的绿豆隔水。4、蒸屉上铺上细纱布,把隔了水的绿豆平摊在上面。5、启动蒸炉,按水盒键。6、把水盒加满水后,放回水箱内。7、把绿豆放在中层。8、选择蒸汽100度,时间45分钟,把绿豆...
绿豆糕
怎么做好吃?
答:
【2】:将蒸熟的绿豆取出,装入一个大汤钵中。【3】:接着加入:超市购买450克规格包装汤圆粉1袋,白糖100克。【4】:然后加入清水适量,搅拌均匀成糊状。【5】:如下图所示,
绿豆糕
原料制作完成。【6】:找一个托盘或者无锈钢盘子做为模具,用清水洗净,然后在底部刷上一层芝麻香油。【7】:接...
绿豆糕
怎么做好吃又简单
的做法
答:
1.
绿豆
洗干净后浸2小时,隔去水分,然后放入煲内,加水5杯煮滚,改慢火再煮至绿豆开花(约花费1小时)。2.隔出绿豆水分,约有水2杯,若不够可用滚水补充。3.将绿豆水、绿豆和冰糖煮溶,加入油拌匀。4.荸荠粉用水1杯开溶,徐徐倒入糖水内搅至稠(慢火),倒入
糕
盆内,旺火隔水蒸30分钟,冷去后...
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