77问答网
所有问题
当前搜索:
咸鸡白斩白切盐水鸡
白切
鸡跟
盐水鸡
.盐锔鸡.有什么不同
答:
白切
鸡、
盐水鸡
、盐焗鸡的主要区别:1、制作材料不同 白切鸡的主要制作材料为:嫩公鸡,姜;盐水鸡的主要制作材料为:鸡、辣椒、盐水;盐焗鸡的主要制作材料为:鸡,盐,盐焗粉,姜片。2、流行地区不同 白切鸡主要流行于广东清远、广州及周边城市;盐水鸡主要流行于北京及周边城市;盐焗鸡主要流行于...
中国最好吃的六款特产,你吃过几个?
答:
第一款美食:
白斩
鸡 小时候,在自家这边的熟食店买到的白斩鸡,都是那种
盐水鸡
,鸡肉比较老,很难嚼烂;突然有一次在亲戚家吃到了一道“白斩鸡”,鸡肉的骨头上还会带有一丝血水,当我入口时,就感觉鸡肉嫩而不柴,有种入口即化的感觉,第一次觉得原来鸡肉也能这么美味,就记住那个味道,一直到现在我...
鸡有几种做法?
答:
盐焗手撕鸡 [所属菜系:粤菜][图]菠萝鸡丁 [所属菜系:粤菜][图]
白斩
鸡 [所属菜系:粤菜][图]菠菜鸡煲 [所属菜系:粤菜][图]铁扒仔鸡 [所属菜系:粤菜][图]柠汁炸软鸡 [所属菜系:粤菜]三蛇煲老鸡 [所属菜系:粤菜][图]菠萝鸡肉丁 [所属菜系:粤菜][图]荷花荔枝鸡 [所属菜系:粤菜]上汤柴把鸡 [所...
电饭锅版
盐水鸡
答:
”佐料鸡(1)佐料盐(适量)葱(10g)姜(10g)鸡精(适量)生抽(5g)盐_鸡粉(1包)炊具电压力锅一个鸡肉1000克,盐鸡粉1包,姜10克,葱10克。2将鸡宰杀,去毛去内脏,洗净,放入碗中,加入生姜和沙姜粉。三倒入盐鸡粉。四用花生油更好吃。五倒入酱油中。六用生姜浸泡的
咸鸡
粉汁擦拭整个鸡身和腹腔。...
盐水咸鸡
怎么做法
答:
先把鸡在开水中基本烫熟,再捞出后浸泡在事先准备好的花椒盐水中,放入冰箱冷藏室4个小时,
盐水鸡
就做成了。
咸鸡
怎么做才好吃
答:
1.将
盐
和胡椒放锅内翻炒至微黄,关火备用。2.
鸡
洗净,晾干,将盐铺在鸡上,腌两小时以上。3.将鸡身上的盐冲洗干净,将鸡放入电饭煲内,放少量水和油,按键,跳制后将鸡翻身,再按键,再一次跳制就得。4.将鸡取出,稍凉,砍件或手撕,煲内油加少少酱油,捞饭或沾鸡都可以。
白斩
鸡点料怎做
答:
1、将
鸡
里外冼净,锅内放水烧开,将鸡放进锅内,水开烧开后转中小火,加盖煮10分钟。2、10分钟时提起鸡控净鸡肚子里的水,再继续中小火煮5分钟。3、将煮好的鸡提起控净鸡肚子的水,放在大盘内,用冰块填满鸡腔。4、再将剩下的冰块倒在盘内。5、在盘内倒进冰开水盖过鸡的3/4处。6、用...
如何做
白切
鸡蘸料?
答:
香菜洗净,
盐水
中浸泡杀菌,沥乾,配鸡与蘸料,味道爽口.吃
白斩
鸡要怎么调酱沾好吃 白斩鸡蘸料1 姜葱蓉碟,姜葱的比例大概是三七或者四六,加盐,淋上滚烫的花生油;白斩鸡蘸料2 沙姜蒜头碟,沙姜蒜头各一半,葱花少量,淋上滚烫花生油,再兑入生抽;白斩鸡蘸料3 干葱头碟,干葱头拍扁,淋上滚烫花...
鸡的吃法?热心解答下!
答:
你好!
鸡
有很多种烹调方法:主要的如下:手撕鸡 辣子鸡 宫保鸡丁 辣子鸡丁 茄汤焗香鸡 成都子鸡 鸡丝凉面 口水鸡 红油鸡块 小煎鸡 棒棒鸡 [所属菜系:川菜][图]怪味鸡 [所属菜系:川菜]宫爆鸡丁/宫暴鸡丁/宫保鸡丁 [所属菜系:川菜][图]香辣乡村小炒鸡 [所属菜系:川菜][图]杂炒田鸡 [所属菜系:川菜][...
文昌鸡好吃吗?
答:
据传,文昌鸡最早出自该县潭牛镇牛镇天赐村,此村盛长榕树,树籽富含营养,家鸡啄食,体质极佳。文昌鸡的特点是个体不大,重约1.5千克左右,毛色鲜艳,翅短脚矮,身圆股平,皮薄滑爽,肉质肥美。海南人吃文昌鸡,传统的吃法是
白斩
(也叫“
白切
”),最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。同时配...
1
2
3
4
5
6
涓嬩竴椤
其他人还搜
白切鸡和白斩鸡的区别
白切咸鸡做法大全
斩白切鸡用什么刀
斩白切鸡视频
白切鸡要怎样斩才靓好看
斩白切鸡鸭的步骤视频
白切鸡的斩法教程
白切咸肉该怎么煮
白切咸鹅的做法