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咸菜蒸咸肉怎么蒸好吃
咸菜蒸
肉
怎么
做
好吃
,咸菜蒸肉的家常做法
答:
【做法】1.准备好所有的材料,洗净备用 2.先将五花肉切成薄片用姜丝、生粉、酱油、食用油腌制一会。酸菜梗切成小丁,挤出水份。3.将盘子底部铺上一层切好的酸菜丁与萝卜干,然后再铺腌好的肉。4.最后肉上面再铺一层酸菜丁与萝卜干。5.将弄好的
咸菜
肉放入蒸锅
蒸
十分钟。6.出锅撒上葱花即可。【小...
怎样
做
咸肉
答:
5、
晒干后
,要吃的时候,用热水洗去酱肉上面的麦酱,然后,切成小片,在肉片的下面可以放一点垫碗的咸菜之类的东西,然后蒸熟了吃。
腊肉
如何
和米饭一起
蒸
答:
1.最先将香肠切成片,黑木耳泡发撕片,小量葱段。2.白米饭电饭煲
蒸
至6分熟,带小量水时。3.把香肠、黑木耳、葱段,先后放进白米饭上。并放进小量的植物油。假如米较干,可再添加小量的水。4.蒸至白米饭熟时出锅就可以,还可依据自身的爱好添加老干妈辣椒酱等佐料。热腾腾的腊肉蒸饭就出来。...
咸肉
腊肉太咸了
怎么
办
答:
咸肉
太咸,可以在食用前先泡水拔出盐分,也可以直接做焖饭以减少咸肉的咸味。以”咸肉蚕豆焖饭“为例,做法如下: 主料:米100g,蚕豆100g,豌豆50g,咸肉100g 辅料:香油适量,鸡粉适量步骤: 1.蚕豆,豌豆洗净后控水 2.放入冷水锅中煮出浮沫后洗净沥干水分 3.咸肉切小方块 4.把淘洗干净的米和蚕豆豌豆咸肉都...
蒸淡煮咸还是
蒸咸
煮淡
答:
例如,在
蒸
粉蒸肉的时候,生的肉是没有盐味的,当裹上调料放到蒸锅里蒸熟后,肉就入味了,同时也有了盐味,所以蒸的有咸味。煮的时候,因为煮的水分相对是较多的,所以汤里面的菜会越煮越淡。例如,猪肉汤,如果猪肉放在汤里面煮很久,猪肉的味道就慢慢变淡了,因为猪肉的味道都被煮到汤里面了,也...
自己腌的
咸肉
太咸了,有没有什么办法可以改善?
答:
通常我们在吃
咸肉
前,会用水浸泡一下。有的会用冷水浸泡1小时,有的会用温水浸泡半小时,有的则会用淘米水浸泡1小时。三种方法我用的最多的是淘米水。武汉的腊肉属于风干类的,可能是因为自然气候的原因,每年冬至后家家户户才开始腌制,武汉人腌制腊肉也比较简单,但
蒸
好的腊肉却是鲜香无比,我不...
咸菜
炖豆腐窍门
答:
做法 1.豆腐洗净后切片 2.
咸肉
洗净后,切片 3.河蚌洗净后切小段 4.锅中放油少许,将豆腐一片一片地放入锅中用小火慢煎至金黄色 5.锅中放油30ml,下入葱姜切好的末爆香 6.再放入咸肉翻炒出肉油 7.接着放入适量的水 8.放入河蚌 9.豆腐也一并放入 10.锅中用中火慢慢煮出浓汤,用铲子将...
制作腌制品的时候,盐是越多越好的吗?
答:
采用此法腌制的
咸肉
,
蒸
食、煮食均可。如蒸食,蒸前将肉洗净,切成薄片。再教几钟做法,希望你喜欢!!!潮人喜吃腌制品。杂咸店中的腌制品种类很多,达几十种。有好多是工厂专门生产的,有些是农村家家户户自制的,方便又省钱。最普遍有下面几种:腌
咸菜
即腌大芥菜。潮汕农民种大芥菜很有技术...
咸菜
炒
咸肉蒸
着吃
好吃
吗
答:
好吃
的,都不用放盐了。
用塑料桶腌
咸肉
,可以吗?
答:
腌制腊肉最好别用塑料大桶腌制,因为在长时间腌制过程中,塑料大桶会释放出一些有毒有害的物质,污染腊肉。建议还是用烧制的大缸或瓷坛子腌制较好。腌猪肉一斤肉要放盐0.18斤,腌制猪肉的时候,一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八,也就是说按照两头轻、中间重的用量原则。每百斤鲜肉用7.5-9...
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