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咸梭鱼的做法窍门
油煎咸梭鱼如何做 油煎
咸梭鱼的做法
答:
1、清水洗干净,多洗一会,梭鱼很咸的,可以泡会,去鳞去内脏
。2、切断之后又清理了一下内脏,再泡一会会,去去咸味。3、喜欢吃小块的,就又切了一遍,沥干水分,要不容易粘锅,鱼肉容易烂糊糊的。4、干锅倒油,油要多一点,介于煎和炸之间的油量吧,油微热之后依个人口味加入红辣椒,要掰开哟...
咸梭鱼
五花肉怎么蒸
答:
咸梭鱼蒸五花肉的做法如下:将咸梭鱼干洗干净,用凉水浸泡,沥干水分,切块备用
;五花肉洗干净,切成薄片,撒盐,倒入料酒腌制半小时备用;将咸梭鱼和五花肉摆好盘,放料酒、生抽、老姜片和葱段,用保鲜膜包好;在蒸锅中放入水,烧开,蒸20分钟,焖3分钟,即可。
咸梭鱼的
烹饪方法
答:
梭鱼
1条(约600克)红辣椒个青辣椒个生姜1小块大蒜10瓣食用油30克香油30克酱油30克料酒30克精盐3克白糖3克
做法
1.梭鱼处理干净,切成厚片;蒜洗净切片;姜洗净切丝;辣椒洗净切成环状;2.将梭鱼煎至两面呈金黄色,备用;3.锅内加香油,爆香姜、蒜、辣椒,加入酱油、料酒、糖、盐和梭鱼片,烧开后用...
咸梭鱼
怎么做好吃
答:
1、买回的
梭鱼
摊主已经基本处理干净,现在的农贸市场除淡水鱼帮忙处理之外,也开始帮助处理海鱼,只要顾客提出来,摊主就会帮忙处理干净,这到省事了,买回家把细节再处理一下就简单了 2、冲洗干净后,将鱼腹内部的黑色薄膜撕掉 3、鱼切大块 4、平底锅中放适量的植物油,放入鱼块中小火煎至2面发黄 5...
咸梭鱼的做法
答:
制作方法:1、咸梭鱼用水泡2小时以上,切粒
。2、芥蓝去皮,洗净,斜切成片,浸水中。3、蒜肉剁碎,红辣椒切块。4、放咸鱼粒入油锅炸香盛出。5、热锅下油烧热,下蒜茸爆香,倒入芥蓝片和炸咸鱼粒翻炒。6、加入调味料,放入红辣椒块炒熟即可出锅。咸梭鱼烧豆腐的做法 咸梭鱼烧豆腐味道很不错,...
咸梭鱼
怎么做着吃
答:
切成小段。
咸
白
梭鱼
配玉米饼
的做法
步骤88.平底锅烧热后放入少许油铺满锅面,取50克的玉米面团搓圆按扁呈圆形小饼,放入锅内 咸白梭鱼配玉米饼的做法步骤99.小火煎至玉米饼两面金黄。咸白梭鱼配玉米饼的做法步骤1010.锅内再放入少许底油,把咸鱼放入锅内,煎至两面金黄即可。
咸梭鱼
蒸着吃
的做法
答:
【材料】鱼1条、蒸鱼豉油50ml、料酒和蚝油2茶匙、葱段、姜片5g、柠檬1个、盐、油适量 【
做法
】将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁,和鱼一起蒸10分钟。将油烧热后淋在蒸好的鱼表面即可。
咸梭鱼
怎么做好吃
答:
红烧
梭鱼的做法
材料:梭鱼2条(750克)葱姜蒜少许 调料:红烧汁:老抽30ml、生抽、醋各15ml、盐1/2小勺、糖2小勺、料酒30ml 制法:1、将梭鱼去鳞去内脏洗净、切半、打花刀、控干,葱姜蒜切片备用。2、锅入适量油烧至三成热时放入梭鱼煎至两面金黄。3、将煎好的梭鱼放入锅内烹料酒,倒入红烧汁...
咸梭鱼
五花肉怎么蒸
答:
咸梭鱼
蒸五花肉
的做法
把咸梭鱼干洗干净,用凉水浸泡一下,沥干水,切块备用。五花肉洗干净后切薄片,撒上盐,倒入料酒腌制半小时备用。等肉腌好,拿一空盘,一层咸鱼,一层五花肉,一层一层铺好后上面在洒一点点料酒,倒一点点生抽在上面,铺上几片老姜片,放上葱段,用保鲜膜包好,蒸锅放入水,...
炸
咸梭鱼的做法
大全家常
答:
材料 梭子鱼,孜然,八角,姜片
做法
1、热锅上油,中小火,放入孜然、八角、姜片小炸;2、加斜切成段的梭子鱼,小火煎熟。吃的时候,可以撒点儿生抽,味道也很好吃。
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