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咖喱到底是什么东西
咖喱是什么东西
制成的?
答:
“咖喱”不是一种食物的名字,
它是印度地区对香料独有的烹饪方式的统称
。传统的印度风味菜肴就是用十几种甚至更多种的香料制作而成。咖喱一词对应的是印度泰米尔语中的“kari”,本意是“汇总的芳香”,也就是把各种香料调和在一起。世界各地各种咖喱的口味 印度咖喱:印度可说是咖喱的鼻祖,由于用料重...
咖喱是什么东西
答:
“咖喱”一词来源于泰米尔语,
是“许多的香料加在一起煮”的意思
。印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创,由于
咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚
,此举即为用以帮助不吃猪肉与牛肉的印度人。在泰米尔语中,“Kali”是“酱”的意思。早期印度被蒙古人所建立的莫卧儿帝国梦龙所统治过,其间从波斯...
咖喱是
个
什么东西
啊?
答:
咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料
,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。
咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴
,最有名的是印度和泰国烹调法,然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外,
咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料
,但要指出的是,它的来源...
咖喱是什么
视频时间 04:14
咖喱是什么东西
?
答:
咖喱是由多种香料调配而成的酱料
,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系,一般伴随肉类和饭一起吃。
咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴
,最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法,咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外,
咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料
,印度口味是以混合各方的风格而...
咖喱是什么东西
?
答:
印度
咖喱是
混合各方风格而做出的含有异国风情的菜肴。咖喱,拼音读作:gā lí;台湾地区《重编国语辞典修订本》注音为gā lǐ。咖喱是音译,源自于泰米尔文,意思就是调料。“咖喱”的含义有2种。它可以指调味品“咖喱”,也泛指用咖喱烹调出的各种食品(如咖喱饭)。
咖喱是什么东西
呀?
答:
“
咖喱
”的来源:虽说咖喱源自于印度,但在印度根本就没有“咖喱”这个
东西
。咖喱一词对应的是印度泰米尔语中的“kari”,本意是“汇总的芳香”,也就是把各种香料调和在一起。英国曾经殖民统治过印度这片土地,英国人对咖喱十分着迷,甚至还发明了将咖喱制作成粉状的工艺,以便保存,但是英国人用发音相近...
咖喱是什么东西
?
答:
香料组成
咖喱
,是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主,单一种香料并未能僻去其膻味,故便以多种干香料粉末组合而成的浓汁来烹调,没想到效果出奇地好。这便是坦米尔「卡利」(Curry)咖喱的来源。「卡利」的意思是「以不同香辛料制成的酱汁」—就是现在我们中国人翻译过来的「咖喱」了。后来香料、...
咖喱是什么
视频时间 04:14
谁能告诉我下
咖喱到底是什么东西
啊?
答:
咖喱是香料的结晶品。是由不同的香料结合而成 咖喱”一词来源于坦米尔语,
是“许多的香料加在一起煮”的意思
,据说咖喱的故乡在印度。咖喱的种类很多,有红、青、黄、白之别;食用咖喱的国家很多,包括印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚、日本、越南等。
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