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含淀粉的汤泡鸡蛋变黑能吃吗
为什么用煮
鸡蛋的汤
煮藕粉会变青
黑色
答:
如果冲完发黑,劝你别在食用,伤身危害很大
。如果藕粉冲出来是黑的,说明其中的蛋白质没有除掉,因为蛋白质在空气中氧化后会变成黑色,这种藕粉质量不好,好的藕粉中的蛋白质是要尽量除掉的,冲出来过几分钟会变成淡红色,很透明。藕粉发黑了就不要再挽救了,因为粉状的东西多数都是混合在一起的,黑...
打
鸡蛋汤
为什么鸡蛋会发黑?不是全黑,有一块发|黑
答:
1、鸡蛋存放时间过长,会不再新鲜,有变质的嫌疑。2、做汤的锅是新的,或者是金属的,或者有金属含量,接触到鸡蛋后,表面会产生氧化反应,所以就会
变黑
。3、正常做
鸡蛋汤
,先把鸡蛋打入碗中搅拌好后,待水翻开后淋入鸡蛋液,要快速顺时针搅拌。鸡蛋液会在汤水中拉丝成型,这时即可盛出。4、汤水中...
西红柿
鸡蛋汤
里放了
淀粉
糖尿病患者
可以吃吗
答:
可以吃
,没问题的,淀粉不碍事,我在手机上写了一个软件定期会更新一些饮食注意事项,怎么吃,糖尿病适合吃什么等,叫怡诺医生用户版app,可以看看
百合煮熟后
变黑还能吃吗
答:
可以吃
,只不过颜色不好看。变黑可能是因为你氽水时间太短,氽水后没用冷水浸泡。含淀粉的的东西一般都会是这样。1、百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙...
把剥好的
鸡蛋
放在西红柿
汤
里为什么会
变黑
答:
方法是:把丝瓜切成片,一个小西红柿也切成小片,放入一个大碗中,打入3个
鸡蛋
.盐少许,搅拌均匀.锅中放油,油热倒入拌好的丝瓜西红柿蛋液,翻炒成熟即可出锅.你试试吧.红绿黄相间的一盘菜,愿你吃出好心情. 在真空中不会
变黑
/ 首先请放心,黑的是没毒的.切完后,用水洗一下再下锅,同时盐放晚点不...
鸡蛋汤鸡蛋
不成型是坏了吗 鸡蛋汤鸡蛋不成型是
什么
原因
答:
就好,想要口味更好也可以加入枸杞,喜欢吃的水果也是可以的。3、蛋花粟米羹很多朋友在餐厅都喝过粟米羹,但是对它的做法都不太了解,粟米的原料其实就是把玉米粒搅成了末状,超市有卖的,锅倒粟米末等水烧开以后关火,加入
鸡蛋
转圈倒入,加入白糖,水开后下入少许水
淀粉
勾芡即可。
今天用玉米
淀粉
,
鸡蛋
,金针菇,葱花熬
的汤可以
喝吗?
答:
可以
鸡蛋
上的霉菌会进入面条
汤
中吗?
答:
鸡蛋
上的霉菌如果是坏了鸡蛋,那就会进入面条
汤
中,是最好不要吃,会得肠胃炎的,会拉肚子的,如果霉菌在鸡蛋壳上面,那就不要紧,因为它不会进入鸡蛋里面去和面条汤中去,就没问题,是
可以吃
的。但是鸡蛋不要留得很久,如果留久了鸡蛋容易生霉菌,容勇坏掉,那样就不能弄得了,就要扔掉。鸡蛋受潮...
做西红柿
鸡蛋汤
需要加
淀粉吗
?这样做会
有什么
好处?
答:
西红柿
鸡蛋汤还能
够加葛粉,葛粉可使料汁越来越粘稠,和玉米淀粉粉及绿豆
淀粉的
功能也十分相近,可是玉米淀粉、绿豆淀粉需要在要较高的温度才会使料汁展现粘稠状,而淀粉则在较低的环境温度功效就但是
汤越来越
粘稠。根据以上的详细介绍,我们知道为什么要在西红柿鸡蛋汤里加淀粉了吧,淀粉的种类比较多,吃法...
丝瓜煮汤
变黑
是怎么回事?
答:
丝瓜里
含有的淀粉
跟空气接触产生了氧化反应,从而导致
变黑
。为了防止丝瓜变黑,在烹饪的时候不宜过久。除此之外,将切好洗干净的丝瓜放在淡盐水里
浸泡
五分钟左右,避免用铁锅烹饪丝瓜,在清炒丝瓜时快出锅再放盐,这些方法都是能够有效避免丝瓜发黑的好办法。丝瓜是一种比较容易煮熟的食材,一般来说,将...
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