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吉利丁片做慕斯蛋糕
慕斯蛋糕
怎么做?
答:
4、把之前泡软的
吉利丁片
连同浸泡的水一起隔水加热并搅拌,使其溶化成液体后,趁热立即倒入酸奶中拌匀;5、再把酸奶倒入之前打发好的淡奶油中,搅拌均匀,
慕斯
液就做好了;6、准备两片戚风蛋糕;取一片放六寸圆模底部;7、倒入一半的慕斯液,撒一些新鲜水果粒;8、再盖上另一
片蛋糕
;9、倒入剩下...
吉利丁片
怎么
做慕斯蛋糕
吉利丁片怎如何么做慕斯蛋糕
答:
1、食材:
吉利丁片
30克、草莓块适量、酸奶300克、冰水适量、黄油40克、饼干碎80克、白砂糖40克。2、吉利丁片冰水软化备用。3、融化的黄油和饼干碎拌匀。4、倒入6寸模具中,铺平压实,放入草莓块。5、软化的吉利丁加白砂糖隔水融化,倒入酸奶中搅拌均匀。6、搅匀的酸奶倒入模具中,轻微震动,震出气...
高级感下午茶
慕斯蛋糕
答:
6泡软的
吉利丁片
挤去多余的水分加入巧克力蛋黄糊中拌匀放凉7120克淡奶油+10 克白糖打至5分发,再和放凉的巧克力蛋黄糊与搅拌均匀即成巧克力
慕斯
馅86寸模具底部放一
片蛋糕
倒入一半慕斯糊,再放一片蛋糕倒入另一半慕斯糊,放入冰箱冷藏3小时左右9接下来做个巧克力淋面:把50克巧克力 +55克淡奶油隔水融化可把巧克力淋面...
芒果乳酪双层
慕斯蛋糕
怎么做?
答:
1、
吉利丁片
泡冰水软化,滤掉水份,加入20克牛奶隔水融化备用。 2、奶油与糖打至有纹路并且纹路快速消失的带有流动性的状态,加入芒果泥和融化好的吉利丁,搅拌均匀,倒入杯子里,倒五分满就好,放冰箱冷冻保存。 2-乳酪
慕斯
层: 用料: 奶油奶酪:150克 糖:45克 淡奶油:150克 吉利丁片:5克 做法: 1、奶油奶酪软化...
慕斯蛋糕
的做法?
视频时间 01:32
慕斯蛋糕
怎么做?
答:
吉利丁片
1片(5g)温水 50g 果泥 2勺
慕斯蛋糕
的做法 先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具,底部铺一张圆形的油纸,没有也可以不放(放是为了更容易脱模,也不容易将饼干底铲碎)。制作饼底:消化饼干(或去除夹心的奥利奥饼干)装进保鲜袋,用擀面杖擀碎后倒入大碗中。黄油隔水融化成液...
慕斯蛋糕
是用什么做的
答:
制作慕斯蛋糕
的材料 做法1、奥利奥饼干捣碎,加入融化好的黄油,两者搅拌混合均匀。搅碎奥利奥饼干做底层 2、混合均匀之后,倒入6寸模具中按压紧实,冰箱冷藏室冰1小时。奥利奥底层 3、混合牛奶和奶油,倒入奶锅(或者小锅)开小火加热至锅边冒小泡,关火后放进泡软
吉利丁片
充分搅拌
吉利片
融化.混合牛奶和...
青柠芝士
慕斯蛋糕
的做法步骤图,怎么做好吃
答:
吉利丁片
5g 奶油 120g 青柠芝士
慕斯蛋糕
的做法 首先,将奶油奶酪称好,放在室温下软化 将青柠清洗干净。刮掉最外层的皮屑 切2-3片青柠,留作装饰。剩下的挤出至少65g青柠汁。(我没有加最后的装饰,所以两个青柠全部用原汁机做成了青柠汁)将青柠内陷中的糖,玉米淀粉,水,青柠汁放在锅中小...
吉利丁片
怎么
做慕斯
?
视频时间 1:40
柠檬
慕斯蛋糕
怎么做如何做好吃
答:
1、 将A部分
吉利丁片
用冰水浸泡;2、 将B淡奶油分两份,一半煮开,加入吉利丁和白巧克力搅拌至融化均匀;3、 加入柚子泥和另一半淡奶油搅拌均匀,并用均质机均质后冷藏备用。柠檬果粒部分 1、 C部分柠檬取皮切丁(果肉留着果酱夹心部分使用);2、 将D部分糖、水与柠檬丁一起煮至...
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