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各种特色蒸菜
蒸菜
美食有哪些?
答:
1、蒜泥茄子
蒜泥茄子是一道山东省的特色传统名菜,属于鲁菜系。以蒜泥和茄子为主要食材的家常菜。将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,放盘中凉凉待用。大蒜剥皮,剁成蓉,放入碗中,加入酱油,香油,精盐,味精拌匀。将调味汁倒在茄子上拌匀即可。2、
肉末蒸豆腐
肉末蒸豆腐是一道简单的家常...
蒸菜
有哪些
答:
肉末蒸山药
山药是非常好的食材,它口软味甘,不燥不腻,有补脾益胃的功效。尤其适合秋季吃,它可炒、可炖、可蒸,味道都非常美。秋季干燥,蒸着吃更合时宜。做法:1,猪肉剁成肉末,山药去皮,切成滚刀块。2,热锅凉油,倒入葱姜末,小火炒出香味。然后倒入肉末,炒至肉末变色。3,肉末中加入...
有哪些开胃又下饭的
蒸菜
值得分享?
答:
开胃又下饭的蒸菜有很多,
例如:梅菜扣肉、蒸金针菇、粉蒸肉等等
。今天,介绍一道肉酿白菜的做法,把白菜做成肉酿白菜,更美味,上锅蒸一下,不但做法简单而且更有营养。它含有蛋白质、钙、铁等营养,可以为人体提供更好的补充,开胃又下饭,下面,把这道蒸菜做法分享给大家~菜品名称:肉酿白菜 用料:...
蒸菜
系列品种?
答:
第一道蒸菜:梅菜扣肉
梅菜扣肉属于客家菜,用五花肉和梅干菜等一起制作而成。五花肉煮透上色后放入锅中油炸,再切片放入碗底。梅干菜搓洗干净后放入锅中加葱姜等再炒一下,放到五花肉上铺起来。最后把它们放入锅中蒸几十分钟,五花肉软烂不油腻、梅干菜咸香,用来待客都是不错的选择。我们在家时可以...
家常
蒸菜
有哪些及做法
答:
【特点】:萝卜白如丝菜,清口软糯,味鲜适口。特色阿婆蒸茄子
【制法】:将肥厚的茄子切开两边,再在上面划两刀,然后放少许蒜茸、辣椒、豉油,隔水蒸熟即可。【特点】:味道鲜嫩,富有野趣。翡翠蒸白玉 [原料]:豆腐1块,素火腿50克,青豆100克 [调料]:盐,素鸡粉 [作法]:1、豆腐中间...
很多地方人都喜欢吃
蒸菜
,蒸菜主要有哪些菜品?
答:
芋头蒸出来和烧炒差别很大,特别是用来做荤菜的蒸底更是特别出色,湖北许多地方用芋头做底
蒸菜
,尽收主菜的油渍和味道,鲜香软糯。清蒸鱼,鱼的一道很普通做法,但是用清蒸的方法,吃起来清淡不油腻。蒸胡萝,既可以当菜,又可以当主食。蒸熟的茄子挤出多余的水分,用花椒油浇在蒜末上,做成蒜泥花椒...
四川九大碗有哪些菜
答:
01、四川九大碗有软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。九大碗是四川地区传统
特色
菜肴之一,其特色注重的是
蒸菜
,原意是以蒸菜的九大菜而得名。至今在四川的很多地区还流传着一首《九碗歌》。四川九大碗:1、软炸蒸肉 软炸蒸肉是一道以猪五花肉、鲜...
如何做
蒸菜
?
答:
可以做清蒸药膳鸡、盐菜扣肉、清蒸梭子蟹、蒜蓉
蒸
虾、夹沙肉等。做清蒸药膳鸡的话,鸡可以选当年的小公鸡或者乌鸡,整只直接蒸,鸡肚子里可以放一些温补的药膳,汤汁会很浓。扣肉一般用偏肥一点的五花肉来做,配上家乡人自己做的盐菜。蒸蟹最好放一个盘子隔水蒸,盘子中放上姜片和葱段,再把蟹肚子...
哪些素菜可以做
蒸菜
的?我喜欢吃蒸菜!
答:
素菜可以配个西兰花,西兰花切成小朵,只拿水氽一下,蘸着蒸排骨的汁,超赞,嘿嘿,王婆卖瓜喽 第三款蒸品脱颖而出:蒸胡萝卜丝 盆子里擦干,胡萝卜洗干净也要擦干,搽成细丝. 加少许盐,芝麻油拌一下.加面粉(
蒸菜
最好吃的是加玉米面) 200G的胡萝卜加了80G左右的面粉,...
营养
蒸菜
500例的作品目录
答:
Part 1 美味蒸肉锦绣菌菇肉丝南瓜粉蒸肉干豆角
蒸
五花肉极品粽香肉苦瓜盏富贵花开香菇肉丸珍珠丸子肉圆蛋黄大肉饼大白菜包肉唐酥肉香芋扣肉东江豆腐东北卤肉乱炖米粉肉夹沙扣肉粉蒸肉农家蒸肉西岐瘦肉川味酱肉扣肉烧莴笋东坡肉水笋千层肉台湾卤肉农家蒸肉咸烧白一品蒸肉水晶肴肉蛋黄肉小笼粉蒸肉红豆夹沙龙眼扣肉红烧...
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