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吃米胖还是吃面条胖
永康美食
答:
炒
米胖
:用糙籼米或糙粳米,温水浸透,冷冻,炒至表面呈淡赤色即成。民间家家户户至年关都制,用瓶、坛储藏,随时可取而食之。“翁”(炒米粉):用炒米胖加红糖磨粉制成。性脆、味香甜,是永康民间常备副食,女儿出嫁后,每年都要馈送米糯向父母拜。“馓”:用糯米粉、番茄粉调以甜(或咸)...
东莞有什么好吃的特产
答:
可能北方的来宾有些不知什么叫赖粉,它是用大米磨成粉,做成象
面条
一样,但它不是扁的,而是圆柱状的,吃起来特别滑爽。这个菜最讲究的是在汤上,要用整只鸡,大块肉,大块骨,加许多特种药材和香料熬制。吃的时候,将赖粉在热水中一烫放入碗中,然后加上一大勺高汤,面上铺上一层皮脆肉嫩的烧...
衢州过年的习俗
答:
衢县早餐吃茶叶蛋、粽子、年糕,寓意年年高升,中午
吃面条
,谓“长寿面”。常山一带初一早上吃“长寿面”,喝糖茶,吃年糕,象征长命百岁,甜甜蜜蜜,一年高一年;中晚餐吃隔年饭,表示年年有余。初二开始,亲友互相拜年,要互赠礼品,拜年礼品有油枣、英蓉糕等糕点。俗谓“正月不空手”。长辈对拜年的...
这种零食叫什么?
答:
米花糖
永康有什么好吃的特色美食?
答:
永康小麦饼的做法:要选用上好的优质面粉,用冷水和面,
面
内必须加适量的盐(大约一斤面8克盐),这是很关键一个环节,盐多太咸不能吃,太少饼易发硬脆,不能久放。和好面以后,要醒面,时间要掌握恰当,这样做面齑子柔性好。而后,把面团放在案板上手工使劲揉搓,使之有很更好的韧性,然后打出...
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