如何让牛肉汤的汤汁特别清?答:牛肉汤的做法详细介绍菜系及功效:京菜 牛肉汤的制作材料:主料:牛肉两斤,花椒,大料5克,制成调味袋,葱段,姜块25克,精盐,味精,麻油,黄酒,香菜末各适量。教您牛肉汤怎么做,如何做牛肉汤才好吃 ①牛肉洗净,切成方块。②锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,加入花椒大料袋、葱姜、黄酒,...
牛肉怎样做好吃?答:工艺:卤清真牛肉香的制作材料: 主料:黄牛肉500克。调料:八角,丁香,香叶,花椒粒,桂皮,山柰,高汤,盐,味精,姜,葱各适量。教您清真牛肉香怎么做,如何做清真牛肉香才好吃 黄牛肉洗净,切大块后焯水,加调料卤制成熟,食时改刀即可。 清真牛肉香的制作要诀: 待汤烧开,出香味后再放牛肉。