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可以刺身的东西
刺身
有哪些
答:
2、
皮皮虾刺身
皮皮虾,一个称霸你表情包的海鲜物种,广受吃货们喜爱。其俗名能装一筐!十只手指根本数不过来,海螳螂、虾爬子、虾公驼子、官帽虾、虾狗弹、皮板子,等等等...皮皮虾刺身,看起来有些新奇,生剥壳可谓是颇为考验师傅的功力。搭配青芥辣,入口间,惊不惊喜?刺不刺激?而且皮皮...
刺身
有哪些品种
答:
刺身就是指鱼生之类的东西,指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的鱼料理
。常见的刺身主要有
金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鲈鱼
以及鲻鱼等等。除此之外,也有
鲤鱼
、鲫鱼等部分淡水鱼。刺身常用的材料是
鱼,并且大多数海鱼
。在古代,鲤鱼是刺身材料中的上品。并且一些特殊的海产,如章鱼、鱿...
刺身是生吃的意思
吗
答:
3、刺身最常用的材料是鱼
,多数是海鱼。常见的是金枪鱼、鲑鱼(
三文鱼
)、鲷鱼、比目鱼、
鲣鱼
、多春鱼、鰤鱼、鲹鱼、鲈鱼、鲻鱼,等等;也有
鲤鱼
、鲫鱼等淡水鱼。4、在古代,鲤鱼则是刺身的上品。还有一些特殊的海产,如章鱼、鱿鱼、
墨鱼
、鲸鱼也是常见的材料。
刺身
主要是什么?怎么吃?
答:
一、解释:刺身就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西,指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的菜品
。二、吃法:1、从相对清淡的原料吃起,通常次序如下:北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、金枪鱼、
三文鱼
、剑鱼。2、先把一只空盘和一只装有酱油的小碟放在面前,用筷子...
鱼
刺身
都是用什么鱼做的
答:
6、
墨鱼
墨鱼刺身是每一家日料店的必备,因切法的不同,其口感大体可分为两种,一种是非常柔软顺滑可口,一种是嚼着筋道。7、马鲛鱼马鲛鱼算是金枪鱼的近亲,在全球分布都很广泛,因此也非常适合用来做刺身。而且马鲛鱼全身只有鱼骨而没有鱼刺吃起来方便,营养也是甚是丰富,被誉为是“鱼中极品”。8...
海鲜
刺身
有哪些
答:
海鲜刺身是指日本北海道渔民在供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不易辨清种类,故经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼片上,以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮,当初被称作“刺身”。后来虽然不用这种方法了,但"刺身"这个叫法仍被保留下来,
就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西
,指将新鲜的鱼贝类...
可以
做
刺身的
海鲜有哪些
答:
2.海胆 其实海胆也是
可以
用来当做海鲜
刺身
吃的,海胆相信有一部分人应该都吃过,并且在国内海胆最经常的施法就是用来蒸蛋,味道非常的鲜美,在日本新鲜的海胆打捞上来之后,只需要处理干净就能够直接使用了,在不蘸任何调料的情况下,品尝海胆的鲜美。3.生蚝 生蚝的吃法有很多,而最
能
品尝出生蚝鲜美的...
日本料理中的"
刺身
"是什么意思
答:
日本料理中的”刺身“
一般指刺身就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西
,指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的菜品。刺身的原料可以是各种鱼类,也可以是螺蛤类(包括螺肉、牡蛎肉和鲜贝),虾和蟹,海参和海胆,章鱼、鱿鱼、
墨鱼
、鲸鱼,还有鸡肉、鹿肉和马肉,这些都可以成为制作刺身的原料。
刺身
是什么,刺身拼盘都有什么?
答:
刺身就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西
,指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的菜品。生鱼片为世界多地起源,日本古代为渔猎加农耕文化,有传统生食习惯,《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物,即生鱼片。生鱼片在中国古代是常见的鱼类菜品,后来在古代逐渐式消失,可能是因以淡水鱼为食材的...
刺身
是什么
答:
不过现在基本上不会使用这种方法,但是
刺身的
说法仍然被保留了下来,刺身一般指的就是鱼生之类
的东西
,也就是将新鲜的鱼、贝壳之类的海鲜切成片,然后蘸着调味料食用的料理。刺身的起源 根据记载,早在公元前14世纪,日本人就已经流行吃刺身了,甚至一度成为一种时尚,只不过在当时烹饪技术有限,刺身只是...
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