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发面火烧的做法和配方
我用电饼铛做
发面火烧
为什么烙好后就变成死面了
答:
先把敢好的面饼醒一醒,在放到饼铛里去烙,还有要薄点,不然是达不到
发面
饼的效果的
油酥
火烧的做法
???
视频时间 00:53
火烧
馍怎么做
答:
火烧
馍
的做法
用料:面粉300克、水150克、盐1.5克、酵母1克 1、把所有材料混合均匀揉成一个光滑细腻的
面团
,再盖上保鲜膜静置30分钟。2、然后均匀地分成六份,取其中的一份搓成纺锤形。3、然后把所有的小面团搓成纺锤形(注意手卫生)。4、再擀面杖擀开,擀面杖不可沾水,会影响口感。5、然后把...
烧饼是死面还是
发面
怎么做?
答:
烧饼是面食的一种,也算是主食的一种。烧饼的品种很多种,据说有上百种,有大饼、烤饼、黄桥烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、
发面
烧饼、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、缸炉烧饼,油酥肉
火烧
、牛舌饼等等,至于烧饼的味道,有甜、咸之分。烧饼又分为酥、荤之分。但是烧饼的和面有两种...
电饼铛怎样做
火烧
答:
发面
炉包 材料面粉三碗,韭菜一斤,瘦肉馅半斤,盐,香油,花生油,鸡精
做法
1、先将面粉用温水和好,别忘了放酵母,酵母用温水冲开和面里。放温暖的地方发面 2、将肉馅用酱油腌上 3、韭菜洗净控水抹碎 4、将肉馅、韭菜末、盐、鸡精、香油、花生油一起搅拌均匀 5、等面发到膨胀有孔眼为最好,...
油酥
火烧
有哪些
做法和配方
答:
油酥
火烧的做法和配方
原料:面粉1500克,花生油300克,发酵粉30克,精盐适量。制法:1 取700克面粉倒在容器中,加300毫升80度的热水,和成烫面,晾凉。2 将650克面粉加发酵粉拌匀,加水320克,和成
面团
,揉至表面光滑,不粘手为止。3 锅上火烧热,加花生油,待油扬烟时倒入150克面粉,用筷子...
火烧做法
答:
用料 主料;面粉300g。调料;调和油适量、柿子椒适量。牛肉
火烧的做法
1、面粉一分二,和成水面和油面。2、揉匀分成大小适中的剂子。3、水面包起油面(像包包子一样)。4、擀成长薄饼,先折起左边的三分之一。5、再折右边的三分之一。然后再折下边,接着再折上面(如图)。6、这样反复2遍或3遍...
发面火烧
怎么做比较软窍门
答:
只要是面发的比较好,不用特别
的做法
就会很软的,只要是
发面
的,在经过高温烘烤或者蒸制都会变得很松软的,这是很平常的,你也可以去抖音或者网络上看看,有很多的教学视频的。
怎样做油酥
火烧
答:
油酥
火烧的做法
将面粉放到盆里,中间弄一个窝,倒入油。👉放点猪油更酥香,如果不喜欢猪油的,可以换成全部的花生油,喜欢奶香味的也可以用融化了的黄油。全部用猪油的会更香更酥。请点击输入图片描述 用稍温热点的水和面,水温约50°左右,和成一个光滑的软
面团
,盖上盖子饧约20--30...
烤
火烧的做法
答:
椒盐
火烧
主料
配料
:面粉、发酵粉、花椒粉、油调料选用:盐 制作步骤 1. 把适量发酵粉溶在一碗40摄氏度的温水中,用这水和面,面要尽量和得软些(水多一些面就软)。盖上湿布或保鲜膜,再盖上一个锅盖,放在温暖处等待发酵。适宜
发面的
温度在30度左右,过几天天气冷了就不适合发面了。2. 大概两...
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