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发肉怎么做好吃
发肉
的做法有哪些?
答:
步骤一、准备好面粉,见下图:步骤二、碗里打入鸡蛋,加入肉泥,见下图:步骤三、搅拌到一起,见下图:步骤四、所有材料搅拌一起,油炸,就可以吃了,一般过年都是切片,装碗放砂糖蒸热吃。见下图:
水煮发肉怎么
弄
答:
1.将瘦肉切片(我一般用的是猪梅花
肉
比较嫩,里脊肉我感觉煮过后太老)2.放入碗中,放入适量生粉、食盐,鸡蛋清,搅拌均匀,腌制10分钟 3.准备适量的辣椒和花椒(我用的贵州大红袍色泽好看味道没这么辣)4.老姜和大蒜分别切末 5.炒锅下入干花椒和干辣椒小火培香成棕红色后,捞出剁碎备用(不需要太...
发肉怎么做
视频时间 00:38
浏阳
发肉
的做法?
答:
浏阳
发肉
用料:面粉500克,土鸡蛋7个,桃酥1个,苏打水50克,五花肉末30克,盐5克,八角粉8克,茴香粉8克。制作过程:1、将上述食材放适量水,充分搅匀,浓稠一些。2、油烧开,小火入锅,中火两面煎成金黄色。3、煎至两面金黄色,捞出,凉冷。4、然后切成厚片状,锅里蒸5分钟,即可。
浏阳
发肉怎么做好吃
答:
浏阳
发肉
用料:面粉500克,土鸡蛋7个,桃酥1个,苏打水50克,五花肉末30克,盐5克,八角粉8克,茴香粉8克。制作过程:1、将上述食材放适量水,充分搅匀,浓稠一些。2、油烧开,小火入锅,中火两面煎成金黄色。3、煎至两面金黄色,捞出,凉冷。4、然后切成厚片状,锅里蒸5分钟,即可。
发肉怎么做
答:
1、在超市买了五盘带皮后腿
肉
。(也可以买五花肉)2、洗净沥干 3、准备腌汁( 盐120g、花椒粉10g、糖70g、胡椒粉10g、辣椒粉15g、牛肉粉10g(可以换成鸡精)、五香粉10g、高度白酒50g、酱油50g、红葡萄酒50g、姜茸(拇指大小三块)、蒜茸(一头蒜)、松子仁100g(可以增减)4、将腌汁与肉抓匀...
怎样做发肉好吃
答:
方法/步骤 将五花肉洗净切成片备用;请点击输入图片描述 2 取米粉适量备用;请点击输入图片描述 3 将姜洗净切成沫备用;请点击输入图片描述 4 将大蒜洗净切成沫备用;请点击输入图片描述 5 将切好的五花肉倒入大一点的锅中,便于搅拌;请点击输入图片描述 6 将米粉倒入肉中;请点击输入图片描述 7 加入...
四川“
发肉
”
怎么做
的?
答:
1.油发肉皮,可充假鱼肚,味道松软鲜美,做法:先将鲜肉皮上零星的肥肉刮干净(如不刮净,肉皮会发僵发黄,有油哈喇味),然后,挂在风口晾干。干的标准是整块肉皮发硬,用双手拗也拗不动。因为鲜肉皮在晾干过程中沾上了灰尘,油炸前必须用碱水洗净,再晾干。1公斤晾干的肉皮,在锅内放熟大油或...
发肉
的家常做法
答:
步骤如下:1、五花肉洗净切块,用料酒和姜片焯水煮沸,捞出备用。2、锅中放入少量油,放入冰糖小火慢慢炒,炒成糖色后放入五花肉翻炒,让肉块都裹上糖色。3、加入没过肉的开水,加入生抽、老抽、盐调味,大火烧开后转小火,炖煮30分钟左右,直到肉炖熟即可出锅。这样,一道美味的
发肉
就做好了。
长沙正宗
发肉
制作方法
答:
可根据实际情况自定。制作方法:炸 制作步骤:1、面粉加鸡蛋和少量水,调成糊状,放置约4-8小时后加入肉丁或者肉泥,以肉丁为好。加适量盐 拌匀。2、油倒入锅内加热,以勺子取适量面糊成小团(大至直径5CM左右)入锅内炸。重复。至表面金黄后捞出。3、吃时切片,可蒸、可炒。
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