11款甲鱼做法,一桌甲鱼宴,有清淡有重口味,营养丰富,美味诱人答:2.锅内烧植物油四成热,下甲鱼炸熟捞出;锅内留少许油,下入豆瓣,姜粒、蒜粒、葱段稍炒,掺入鲜汤烧沸,捞去料渣,然后下甲鱼、葡萄、白糖,一起煮至甲鱼入味,用淀粉勾芡起锅,放味精、香油和均匀即成。 秘制小炒甲鱼 做法: 1、甲鱼放入容器,倒入热水烫1分钟,用手褪去其表面的薄膜,特别要注意清理颈部、腋窝...
明天同学聚会推荐几个菜和菜的做法谢谢答:做法:(1)选用去骨带皮的五花三层猪肉,皮面朝下用黄白色火焰烤至焦黄后,放温水中浸泡30分钟,刮净皮面后,冷水入锅,先用旺火烧开,改小火慢炖至八成熟晾凉,将肉块压平,用锯刀法切成薄如纸的大片。(2)鸡汤或肉汤入火锅,根据情况加入海味品,备酸菜丝、粉丝,摆锅料时,应酸菜丝打底,粉丝和肉片分格码匀,间或...