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双色花卷的做法窍门
如何在家蒸出又蓬又软的
双色花卷
?
答:
一次发酵:将面团盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处进行一次发酵,直到体积膨胀到原来的两倍左右
。制作双色面团:分割面团:将发好的面团分成两份,一份用于制作原色花卷,另一份加入食用色素或天然色素揉匀,直到颜色均匀。二次发酵:分别将两份面团盖上湿布,再次进行发酵,直到体积再次膨胀。制作花卷:排气:...
艾草
双色花卷
艾草双色花卷怎么做
答:
10、取一个面卷,用一根筷子在中间向下一压,两边的花纹就翻上来了
。11、两手揪住两头向外轻轻拉长,再随意一扭,两端在底部捏严就成了一个双色花卷生坯。12、花卷生坯放在铺了油布的蒸屉上,放在蒸汽烤箱中发酵至2倍大时,选择“蒸”功能,20分钟,时间到后先不要急着取出,焖5分钟再取出;没有...
双色花卷
怎么做
答:
1、食材:紫薯面粉200克、酵母2克、牛奶10克、面粉200克、盐2克、十三香2克、香油10克。2、准备紫薯面粉,加入发酵粉牛奶。和成面团。3、面粉同样加入发酵粉,牛奶和成面团,同时醒发一小时。面发好了,排气。4、将紫薯面团擀成薄片,撒上少许盐,十三香,香油,涂抹均匀。5、将白面团擀成同样大小...
双色花卷的做法
答:
5、将小剂子分别揉搓成细长条。6、然后取一条黄色的南瓜面条与一条白面条,将它们拧成麻花状后对折,再次拧成麻花状后将其打一个结,将两端收口藏在花卷下面,制成
双色花卷
生坯。7、做好的生坯再饧20分钟后放置于刷过油的蒸笼中,大火隔水蒸约12分钟后关火,等约2分钟后揭开锅盖取出即可。
如何在家制作好吃的
双色花卷
?
答:
二次发酵:将做好的花卷放在蒸笼布或者油纸上,保持一定的间隔,盖上盖子进行二次发酵,大约30分钟
。蒸制:大锅中加水烧开,将蒸笼放入锅中,用中火蒸约15-20分钟。出锅:蒸好后,熄火,稍微等待几分钟再打开锅盖,以防花卷因温差过大而塌陷。注意事项:发酵时间会根据温度的不同而有所变化,温度越...
面点《
双色花卷
》
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
牛奶 克 酵母 克 糖 克 面点《
双色花卷
》
的做法
一 二 主料 蒸20分钟 加糖捣成泥 加入酵母粉面粉和成面团(饺子面硬度)。饧发1小时 分别下大小不同的剂 大到小依次叠加 用筷子压一道。卷切 饧15分钟。蒸20分钟
如何在家自制美味的
双色花卷
?
答:
关火闷蒸:蒸好后,不要立即打开锅盖,让花卷在锅内继续闷蒸5分钟,这样可以防止花卷因温差过大而塌陷。六、出锅享用 取出:小心打开锅盖,取出蒸好的
双色花卷
,放在盘子里稍微冷却。享用:双色花卷制作完成,可以切片或直接享用,搭配你喜欢的菜肴或者蘸料。小贴士:发酵时间会根据室温而有所不同,温度...
双色花卷的做法
,韭菜双色花卷怎么做好吃
答:
辅料 酵母 5g 水 250g 胡萝卜 1根 步骤 1.胡萝卜洗净,切片,放入盘中,用蒸锅蒸熟后,用搅拌机打成胡萝卜泥。2.酵母用温水化开,分成两份,分别和好胡萝卜面团和白面团,放入盆中盖好,放置温暖处发酵。3.将发酵好的两种面团充分揉搓,分别擀成同样大小的面片。4.将胡萝卜面片叠放在白面片上面...
双色花卷
怎么做更加美味?
答:
蒸制:将蒸锅烧开水,将蒸笼放入锅中,大火蒸约15-20分钟。蒸制时间根据
花卷的
大小和蒸锅的火力来调整。出锅:蒸好后,熄火,稍微等待几分钟再打开锅盖,以防花卷因温差过大而塌陷。享用:
双色花卷
蒸好后,即可享用。可以根据个人口味搭配不同的酱料或者蘸料,如蜂蜜、炼乳、果酱等。在整个制作过程中...
如何在家自制美味的
双色花卷
?
答:
在家自制美味的双色花卷,不仅能够满足你对美食的追求,还能够享受到手工制作的乐趣。以下是一种简单的
双色花卷的制作方法
:材料准备:中筋面粉:500克 温水:约250毫升(根据面粉吸水性调整)干酵母:5克 糖:适量(用于激活酵母)食用色素或天然色素:如菠菜汁、胡萝卜汁等,用于调色 食用油:适量 盐...
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