有哪些像老干妈一样的神级酱料?答:三、比起直接吃,更适合烹饪用的酱,做菜时候来一勺你就是大厨! 1.凤球唛番茄酱。 这个不是蘸薯条的番茄沙司。专门炒菜用的,所以糖分很少,更浓稠,好像厨师经常用这个,便宜大桶,含糖量还少,很好用,我减肥煮蔬菜汤挖一勺这个番茄酱进去,再倒点酱油,寡淡的汤汁迅速变浓变好吃。 2.海南黄辣椒酱。 最推荐海南...
柱侯酱一般炒什么菜用?答:柱侯酱一般用来炒什么菜? 根据个人对柱侯酱的了解来讲,柱侯酱的使用大多用于炖,煮,腌制肉类食材,较少用于炒菜时添加调味,和郫县豆瓣酱的使用有很大不同,这可能是因为,柱侯酱比较细腻的原因导致的。 问题一:柱侯酱可用于烹饪哪些肉类食材? 本人用柱侯酱主要用于烹饪鸡肉类食材,牛肉类食材,也用于烹饪过猪排,个...