77问答网
所有问题
当前搜索:
厨师必看的书籍推荐
烹饪
的书籍
有哪些可以阅读
答:
费朗·亚德里亚是连续5年获得权威餐厅评鉴
《TheWorld’s50BestRestaurant》
排行榜第一名的斗牛犬餐厅(ElBulli)的主厨,本书是他汇聚了多年心血,集结斗牛犬餐厅数年来,每天为员工们烹调的营养均衡又色香味俱全的美味料理,这是一本每天都用得到的食谱书。TOP01《八角哲学》作者:江振诚_推荐理由:美食哲学江振诚的料理不...
学
厨师
看什么书好?
答:
1、《厨师培训教材》:本书是一本专为厨师培训而编写的专业教材
。全书分为烹饪知识、面点制作工艺和示教实习菜例三大部分,共五编。第一、二、三编分别为烹饪知识的初级部分、中级部分、高级部分,可满足培训不同对象及不同培训目标的需要。第四编为面点制作工艺,主要用于一般面点师的培训。第五编为示...
学烹饪除了学校的发
的书
还哪些
书必看
?
答:
学厨师必看的理论书籍!! 以下是成都新东方烹饪学校的理论教科书:
《烹饪概论》《烹饪原料学》《烹饪工艺学》《烹饪营养与卫生》《餐饮服务》《烹饪英语》
《面点制作工艺》《烹饪工艺美术学》《西式面点知》《西餐工艺学》《计算机应用》《都市流行菜》 《中国饮食保健》《调酒工艺》《火锅与烧烤工艺》...
美食小说大全排行榜前十名(十部
必看
经典系统
厨师
小说?)
答:
1《美食供应商》会做菜的猫
,连载中2《异世界的美食家》李鸿天3《冰火魔厨》唐家三少4《食仙》神圣智狼5《北宋小厨师》南希北庆6《超级美食帝国》药王爷7《一个人也要好好吃饭》棚8《苏厨》二子从周9《美食从和面开始》糖醋虾仁10《奶爸的异界餐厅》轻语江湖排名不分先后,希望有您喜欢的《神级厨...
推荐
一下学
厨师应该看的书籍
答:
《厨师培训教材 》学厨师的专用书籍
厨师也分好多,你是想学什么?中餐厨师又有八大菜系!看点书是好,最好找师傅,《中等技工学校烹饪系列教材》,《高等技工学校烹饪系列教材》都好,几块钱的事,不过不好买。《红案烹制技法》好卖,15块
暑假
必看
超治愈书单走进自我治愈的时光
答:
这本
书
的主题不仅关注爱情、人性、家庭,更涉及到时代变迁与文化碰撞等更深层次的问题。 故事的背景是20世纪的伦敦,讲述了一位劳动阶层的女孩乔安的成长历程。在一次偶然的机会下,她遇到了有着大学教育背景的
厨师
弗兰克。他们的命运因为咖啡而相遇,井慢慢地走到了一起。但是书中也展现了家庭、工作、地域和文化的差异...
厨师必看的
电影或电视剧有哪些?
答:
电影《满汉全席》《食神》《美味情缘》《女招待》《料理鼠王》电视剧《天下第一楼》
《网游之专职
厨师
》txt全集下载
答:
必看
!!职业:战士,灵剑,法师,御剑法师,控灵法师,召唤师,道士,骑士,盗贼,
厨师
,弓箭手。隐藏职业:有待于发现~~~钱币:10000铜=100银=1金=一全国通用币。(人名币)种族:人族,魔族,精灵族,矮人族,妖族。隐藏种族:神族,仙族,龙族。装备分为:白板,绿色,紫色,赤红色,仙器,神器...
一生中
必看的
十本书?
视频时间 01:18
十七岁学什么技术好?
答:
推荐
学
厨师
。学厨师没有年龄与学历的限制,只要你想学、只要你喜欢,你就可以学,兴趣是最好的老师。学厨师,高工资,也不需要学历1.高薪低压收入高餐饮行业的飞速发展,带动了厨师薪资的整体上升,如今,厨师位居十大高薪蓝领职业,成为人们眼中挣钱多的黄金职业。无论是中餐厨师,还是西餐厨师,其月薪达万元早已不是新闻,...
1
2
3
涓嬩竴椤
其他人还搜
厨师必看的三本书
厨师必看十本书
厨师必备书籍
中国烹饪书籍十大排名
中国厨师必看的十本书
教做菜的书哪个靠谱
学厨师必看的书
做厨师必看的书
10本必看的美食书籍