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卤鸭头的做法和配方
卤鸭头配方
答:
1、将鸭头去毛,除去气管,洗净备用。2、把蒜仁拍碎,辣椒切段,青葱去头尾切段,姜切片备用
。3、加入2匙色拉油热锅后,放入蒜仁、辣椒、青葱和姜片爆香。4、加入所需的清水、酱油、米酒、冰糖、五香卤包及爆香之材料于锅内煮沸。5、把鸭头放入卤锅内,用中火卤约10分钟。6、熄火加盖焖约10分...
怎样做
卤鸭头
窍门
答:
1、将鸭头去毛,除去气管,洗净备用。2、把蒜仁拍碎,辣椒切段,青葱去头尾切段,姜切片备用
。3、加入2匙色拉油热锅后,放入蒜仁、辣椒、青葱和姜片爆香。4、加入所需的清水、酱油、米酒、冰糖、五香卤包及爆香之材料于锅内煮沸。5、把鸭头放入卤锅内,用中火卤约10分钟。6、熄火加盖焖约10分...
卤
鸭脖
鸭头做法及配料
答:
卤鸭头鸭脖做法及配料如下:主料:鸭头、鸭翅、鸭掌、鸭脖
。辅料:生姜、大葱、大蒜、生抽、老抽、冰糖、蚝油、油泼辣子、盐、料酒、食用油、柱侯酱、啤酒。1、先将准备好的鸭头、鸭翅、鸭掌、鸭脖洗干净,然后用清水浸泡半小时,去除多余的血水。2、再来准备辅料,将生姜去皮切片,大葱洗净切段,大蒜...
鸭头
怎么
卤
好吃
答:
香料:花椒、大料、桂皮、香叶。卤鸭头 美味凉菜
卤鸭头的做法
步骤:1、鸭头充分洗净、拔掉残留的细毛备用。2、葱切长段、姜拍破备用。3、香菜去掉老根后用清水洗净备用。4、将香料用纱布装好做成香料包备用。5、锅中做油,4成热时下入少许花椒炸出香味后将花椒捡出。6、再下入干辣椒、葱姜煸出香...
鸭头怎么做好吃又简单方便
卤鸭头的做法
答:
1、主料:
鸭头
1000g、老卤适量、花椒适量、小茴香适量、八角适量、干辣椒适量、生姜适量、生抽适量、老抽适量。2、老卤取出解冻,另外准备,八角,花椒,干辣椒,小茴香和生姜片。3、把鸭头对着鸭嘴切开后用手把黏性全部洗净,然后浸泡把血水全部泡出为止。4、冷水下锅焯水后捞起洗净。5、老卤水解冻后倒入...
卤鸭头的做法及配方
答:
卤鸭头的做法及配方
如下:用料:鸭头8个、花椒麻椒各20粒、干辣椒10个、洋葱2片、姜4片、香叶4片、桂皮1块、火锅底料麻辣味1/2袋、甜面酱2勺、生抽6勺、红烧酱油4勺、老抽4勺、啤酒1瓶、鸡汁4勺、糖250克。1、鸭头浸泡几小时洗干净,放入锅中凉水焯一下。2、焯好用凉水洗干净,洗的时候用手...
鸭头
怎么做好吃又简单
答:
做法
1.
卤制鸭头
最重要的就是卤包的制作,就是将上诉所需的所有食材按比例放入干净的纱布袋中即可。2.将葱、姜清洗干净,再用刀背将其拍几下,然后放入锅中后加入适量的清水后开中火煮至水烧开。3.水开后就可以放入准备好的适量的酱油,再次煮开后就可以将细糖及东山
鸭头卤
包放入锅内熬煮,转...
鸭头
怎么
卤
好吃?
答:
香料:花椒、大料、桂皮、香叶. 卤鸭头 美味凉菜
卤鸭头的做法
步骤:1、鸭头充分洗净、拔掉残留的细毛备用.2、葱切长段、姜拍破备用.3、香菜去掉老根后用清水洗净备用.4、将香料用纱布装好做成香料包备用.5、锅中做油,4成热时下入少许花椒炸出香味后将花椒捡出.6、再下入干辣椒、葱姜煸出香味.7...
卤鸭头的配方
制作方法
视频时间 05:45
卤鸭头的
家常
做法
大全怎么做好吃视频
视频时间 00:59
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