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卤蛋的做法及配方视频
卤蛋的做法
答:
卤蛋的做法
洗净的鸡蛋放入锅内煮熟后捞出放凉,再剥掉鸡蛋壳备用。起锅烧水加入包裹好的卤料和适量老抽,大火烧开转小火煮15分钟,最后放入去壳的鸡蛋小火煮30分钟左右关火,美味的卤蛋就完成了。
卤蛋的制作方法
准备食材:鸡蛋、姜、老抽、生抽、大茴香、花椒、香叶、肉蔻、桂皮、小茴香。1、鸡蛋清洗干...
卤鸡蛋的制作方法和配料
答:
1、准备好喜蛋和香料等食材,如下图所示:2、生姜去皮后切片,葱白去根切段,如下图所示:3、喜蛋剥壳备用,如下图所示:4、电饭煲里放入香料和生姜,如下图所示:5、把喜蛋放在香料上,如下图所示:6、电饭煲里加入生抽,蚝油和适量的水,水腌到喜蛋一半的量,如下图所示:7、启动电饭煲的蒸煮功能...
自制
卤蛋
最简单
做法
答:
1、材料:鸡蛋、八角、陈皮、甘草、桂皮一块、香叶、花椒数颗、盐、冰糖、生抽、姜片、啤酒(听装)。2、首先把鸡蛋放入锅中,加入冷水,大火煮8分钟至熟。时间到后关火,再焖8分钟取出,把鸡蛋放到冷水中,使其温度降下来后,再把外壳剥去,用刀在鸡蛋上划几刀,全部剥好划好,放到一旁备用。3...
卤鸡蛋
怎么做
答:
卤鸡蛋的做法
:主料:鸡蛋20个、老卤水半碗。辅料:盐5克、白糖20克、八角3个、桂皮两块、干辣椒3个、草果1个、生抽两勺、蚝油两勺、料酒两勺、十三香适量。1、先把食材准备好。2、把鸡蛋洗干净,冷水下锅,中火煮15分钟。3、把煮好的鸡蛋放入冷水中彻底过凉,这样待会更好剥壳。4、把鸡蛋壳...
请问
卤蛋
怎么做才好吃?
答:
卤蛋的做法
步骤1 将鸡蛋冷水下锅, 锅中的水没过鸡蛋, 再加入适量的盐, 将水煮开;步骤2 盖上锅盖,焖上十分钟;步骤3 将鸡蛋捞出放入凉水内两分钟;步骤4 这样能很方便的将鸡蛋壳剥去, 将去壳的鸡蛋放在锅中;步骤5 加入一罐啤酒;步骤6 加入适量生抽和老抽;步骤7 加入一块冰糖;步骤8 ...
卤蛋的做法
最正宗的做法
答:
用料:鸡蛋10个、家乐卤汁适量、酱油1勺。步骤:1、第一步,鸡蛋煮熟去皮。2、第二步,锅中放入料汁。3、第三步,锅中放酱油放水。4、第四步,放入去壳鸡蛋。5、第五步,熬到料汁浓郁,鸡蛋变色即可出锅。6、成品图。
啤酒麻
卤蛋做法
图解
答:
1、鸡蛋和鹌鹑蛋洗干净,放到锅里煮10分钟,关火。2、将煮好的鸡蛋和鹌鹑蛋捞到冷水里冰一下。3、剥皮。4、剥好皮的鸡蛋和鹌鹑蛋放到锅里,水和啤酒的比例为2:1。5、准备一小把冰糖,几个八角、香叶。6、生抽两勺,老抽2勺。7、开锅之后把料和酱油一同倒到锅里,大火烧开。小火炖20分钟。
卤鸡蛋
怎么做呢?
答:
下面我们准备一下
配料
:生姜一小块切成姜片,放入盆中,大葱一段切成马蹄片,和生姜放在一起。再抓入几粒红干椒,八角,香叶,桂皮备用。准备一个小碗,放入几粒冰糖,再准备一罐啤酒。等所有食材都准备好以后,我们开始进行下一步操作:炒锅烧热,添入少许食用油,倒入冰糖,用勺子轻轻敲碎,连续搅拌...
卤蛋
怎么腌制
答:
做法
步骤:先将蛋洗净放入锅中煮熟后,倒入冷水。剥去蛋壳,洗净备用。将葱段,姜片,胡椒粉,黄酒,淀粉倒入后抓捏均匀,搁置15分钟。锅内放少许油,放入冰糖,小火熬化,放入调料,翻炒下,加入生抽,老抽,蛋加。再加入开水,放适量盐,加入卤料包,陈皮,烧开锅后转小火,炖煮30分钟。加入大白豆腐...
卤鸡蛋的制作方法
视频时间 00:28
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