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卤菜的卤是什么意思
卤
,怎么读,
是什么意思
?
答:
卤【拼音】:lǔ ◎ 制盐时剩下的黑色汁液,味苦有毒
。亦称“盐卤”、“苦汁”。◎ 浓汁:卤汁。卤面。◎
用五香咸水或酱油等浓汁制作食品
:卤虾。卤豆腐。卤蛋。◎ 古同“鲁”,鲁莽。◎ 古同“橹”,大盾。◎ 古同“掳”,掠夺。
卤
,这个字怎么读,
是什么意思
?
答:
"卤"这个字念【lǔ】,
是制盐时剩下的黑色汁液,味苦有毒
。亦称“盐卤”、“苦汁”。
用五香咸水或酱油等浓汁制作食品
:卤虾。卤豆腐。卤蛋。"卤"【lǔ】的组词及含义:卤壶【lǔ hú】:陶瓷茶壶 华嬷嬷…怀里抱着个卤壶。——《儿女英雄传》卤化【lǔ huà】:用卤素处理或引起与卤素化合;...
卤
读
什么
拼音
答:
1、卤是一个汉字,发音为lǔ,
指的是用盐、酱油等调料腌制食物的过程,或者指经过腌制的食品
。这个字在中文中有着悠久的历史和广泛的应用。2、卤的制作方法多种多样,但通常包括将食材浸泡在盐、酱油、糖、料酒等调料中,并在适宜的温度下腌制一段时间。卤制食品的特点是口感鲜美,风味独特,而且具有...
卤什么意思
答:
卤通常是指一种烹调方法
,是将食材放置在含有酱油、花椒、八角、姜片等香料的液体中煮熟,以达到增加味道和保鲜的效果。一、释义 1、名词,指一种烹调方法:将食材放在含有酱油、香料等的液体中煮熟。如卤鸡、卤肉等。2、
动词,表示用卤煮食材
。如卤牛肉、卤鱼等。3、名词,指卤水:腌制食材时使用的调...
卤的组词大全(约50个) 卤的词语解释_
卤是什么意思
?
答:
卤的拼音 卤的解释 卤是什么意思 1、卤字的拼音是lǔ ; 2、
卤字的解释:(1)(名)盐卤
;熬盐时剩下的黑色液体;有毒;可使豆浆凝结成豆腐。
也叫卤水
。(2)(名)
卤素;氟、氯、溴、碘、砹五种元素的统称
。也叫卤族。(3)(动)用盐水加五香或用酱油煮:~口条(卤煮猪舌)。(4)(...
卤是什么意思
答:
详细解释:〈名〉1. 通“橹”。大盾。伏尸百万,流血漂
卤
。——贾谊《过秦论》2. 如:卤楯(大盾)〈动〉1. 抄掠。通“掳”毋得掠卤。——《史记·高祖本纪》卤御物。——《史记·吴王濞传》。集解:“抄掠也。”有出掠虏者。——《后汉书·光武纪》所过勿得卤掠。——《汉书》又如:卤...
卤味
、卤水、
卤菜的卤是什么意思
答:
卤
卤、卤 lǔ 【名】(象形。金文字形,象盐罐(或盐池)中有盐形。本义:盐碱地)同本义〖alkalinesoil〗晋荀吴帅师败狄于大卤。——《春秋·昭公元年》表淳卤,数疆潦。——《左传·襄公二十五年》卤中草木白。——杜甫《盐井》又如:卤田(盐田);卤莽(荒地上的野草);卤泻(含盐碱的土壤);卤地...
卤水里
的卤是什么意思
答:
卤水是一种烹饪中常用的调味汁,用于提高菜肴的口感和营养价值。其中
的卤是
指一种含有盐和其他调味料的溶液,通常由大量的水和不同的香料、酱油、糖、姜等混合而成。以往,人们常用卤来保存肉食品,如咸肉、火腿等,以便能够长时间保存。卤水中的卤有不同的调制方法,不同的菜肴需要使用不同的调料和...
卤菜的
结构卤菜的结构
是什么
答:
卤菜的
结构是:卤(独体结构)菜(上下结构)。拼音是:lǔcài。注音是:ㄌㄨˇㄘㄞ_。卤菜的具体解释
是什么
呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、词语解释【点此查看计划详细内容】1.用盐水或酱油调和五香等佐料煮制的菜肴。二、引证解释⒈用盐水或酱油调和五香等佐料煮制的菜肴。引沙汀《困兽记》一...
卤菜卤
水是怎么分类的
答:
制作卤品
的卤
水又称卤水、老卤等。卤水分红卤和白卤两大类,红
卤是
在卤水中加入上色的调料,成菜色泽红亮,鲜香味浓,回味悠长。如卤肥肠、卤鸡翅等。白卤是卤水中不加上色的调料,成菜保持原料的本色,清鲜香醇,咸鲜味美。如白卤鸡、五香花仁等。因各地口味,饮食习俗的不同,形成了如油卤、辣...
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