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卤肉饭正宗做法
卤肉饭
的
做法
有哪些?
答:
五种
制作方法
【
正宗卤肉饭做法
答:
正宗卤肉饭做法
1 用料 五花肉 800克左右 干香菇 10朵 洋葱 半个 葱,姜 葱3根,姜4片 八角 2个 冰糖 1颗 生抽 1锅铲 老抽 适量 料酒 1锅铲 盐 1勺 做法步骤 1、切好的五花肉加姜片倒入适量料酒凉水下锅焯水,后捞出洗净控干水分 2、提前泡发的香菇切成丝备用 3、洋葱切丝备用,也可以...
一碗
正宗
的
卤肉饭
是怎么样的?
答:
用料五花肉 800克左右干香菇 10朵洋葱 半个葱,姜 葱3根,姜4片八角 2个冰糖 1颗生抽 1锅铲老抽 适量料酒 1锅铲盐 1勺
做法
步骤文章图片21、切好的五花肉加姜片倒入适量料酒凉水下锅焯水,后捞出洗净控干水分文章图片32、提前泡发的香菇切成丝备用文章图片43、洋葱切丝备用,也可以用红葱头会更好吃...
卤肉和鸡蛋也是绝配,那么
卤肉饭
怎么做色香味俱全?
答:
食谱:台式
卤肉饭
(2人份)材料:新鲜五花肉250克,干香菇40克,熟鸡蛋2个,红葱头2个。调味:葱、姜、蒜末各5克,八角1个,生抽10克,盐2克,甜面酱15克,冰糖5克,料酒10克,胡椒粉2克,五香粉3克。
做法
:1、香菇提前3小时泡发,泡香菇的水可以留着后面烧肉用。2、干香菇泡开切丁,洋葱切...
卤肉饭
怎么做好吃呢?
答:
卤肉饭
的
做法
:主料:五花肉1斤 蛋2个 香菇10朵 辅料:葱1段 姜2片 八角1块 半桂皮1小段 草果1颗 香叶1片 油葱酥少许 料酒少许 酱油膏少许 生抽适量 老抽适量 盐少许 做法步骤:1. 五花肉切丁, 取一个盆放入水和1勺料酒,把肉丁放到盆里泡 10分钟。去...
卤肉饭
怎么做
视频时间 01:50
夏天热没食欲,来一碗
卤肉饭
,不吃撑不罢休,家常
做法
,香而不腻
答:
制作
卤肉饭
的原料其实很常见,基本原料就是带皮猪肉、洋葱、香菇。据说
正宗
的卤肉饭是要把洋葱碎炸的酥酥的再和肉丁一起炖煮,我这个人比较懒,不喜欢用太多油来炸洋葱,每次都是用少量油把洋葱炒出香味就好,反而是利用猪肉里的油脂,和洋葱、香菇经过长时间的炖煮熬香,制作出美味的香菇卤肉,吃不...
卤肉饭
的
做法
最
正宗
的做法
答:
用料 带皮五花肉 500克 洋葱 一大坨 鲜香菇 8朵 黄酒or料酒 适量 老抽 适量 生抽(金兰油膏) 适量 盐 适量 冰糖 适量 八角 两颗 开水 适量 鸡蛋 两三个 台式
卤肉饭
~的
做法
五花肉切小块儿,太大块就成红烧肉了🙃不带皮的五花肉是不完整的五花肉!!...
卤肉饭
的
做法
最
正宗
的做法
答:
卤肉饭
的
做法
最
正宗
的做法1 你离好吃卤肉饭只差这一步勾走我魂的卤肉饭太了的做法 五花肉切丁,姜片和料酒焯一下,盛起备用。红葱头切成圈,放一勺淀粉,搅拌一下 先炸个红葱酥,卤肉饭好吃的秘诀就是这个了 炸成金黄色就可以了,盛起备用 焯水的五花肉丁下锅翻炒 煸炒成金黄色出油,然后...
自制
卤肉饭
时,怎样将五花肉煮的又软又香?
答:
做法
步骤;1.新鲜五花肉(500克)洗干浄擦干水分放入冰箱冰冻20分钟便于切割:接着连皮带肉切0.5cm见方的小丁(五花肉上的肉皮可以使
卤肉
汁更加黏稠浓香如不喜欢食肉皮,可以在切配五花肉小丁前将肉皮片下在卤制时将肉皮一起放入待卤好后再取出去除)2.小洋葱100g,切去两头再剥去外皮切成的小洋葱碎备用...
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