77问答网
所有问题
当前搜索:
卤牛展的做法 最正宗的做法
潮式
卤牛展
怎么做
答:
潮式
卤牛展的做法
牛肉洗净,切成5*7CM的快状,牛展厚的位置可顺纹路再切半 炒锅烧热放少许油(约10~15g),蒜入锅爆香,放入切好的牛展后,按顺序倒入酱油、老抽、冰糖、盐、沙茶酱、美味香、鸡粉、水、已经所有配料 大火烧开后,再小火卤50~60分,中途一定要多翻动几次,以防粘底 喜欢有嚼...
卤牛展的做法
,卤牛展怎么做好吃,卤牛展的家常做法
答:
1包 水 适量 卤牛展的做法
1.牛展洗净、姜切片、葱蒜洗净 2.锅内放水,放入牛展、料酒、葱、姜片,大火烧开,煮约10来分钟
3.取起牛展洗净备用 4.锅里放水,加入卤料包、蒜、姜片,大火烧开,转中火熬煮至卤料包等材料出味 5.加入海天老抽 6.加入盐 7.加入冰糖,中火熬煮约20来分钟 8.放...
麻香
牛展
怎么做
答:
香辣
卤牛展的做法
步骤33.将卤味包以及干姜片干辣椒还有冰糖放入压力锅。香辣卤牛展的做法步骤44.注入适量清水略浸泡出味。香辣卤牛展的做法步骤55.再调入适量生抽、老抽、料酒、盐。香辣卤牛展的做法步骤66.然后将牛展加入。香辣卤牛展的做法步骤77.盖上锅盖大火焖十五分钟后转小火继续焖二十分钟。香...
牛展怎么做好吃,
牛展的
吃法
答:
1.牛展整个洗净备用 2.锅里放半锅水,放入自家卤料包、八角、草果、花椒、香叶、烧开后放入牛展大火煮沸
。3.转小火卤60分钟后熄火, 浸泡在卤汁40分钟左右入味 4.熟芝麻、香油、苹果醋、香菜、辣椒,白糖放在碗中搅拌均匀即可 5.牛展切片,淋上事先准备好的调料即可 香辣卤牛展 1.食材:牛展、...
卤水牛展
要煮多久
答:
做卤水牛展的时候,水开以后再用小火煮一个半小时即可
。卤水牛展做法 食材准备:牛腱,葱姜,冰糖,八角茴香,胡椒粒,酱油,老抽 做法步骤:准备一锅水,加入葱和姜。之后放入牛腱;加盖高火煮滚,之后调为中火再煮3分钟;在另一个锅中将八角茴香和胡椒粒混合,加入葱姜和冰糖;...
卤水牛展的
传统
做法
是怎样的?
答:
首先,我们需要准备的食材有:
牛腱
肉500克,生姜一块,大葱一根,料酒适量,八角两颗,香叶两片,桂皮一段,花椒一小把,干辣椒适量,草果一颗,陈皮一片,香草适量,老抽适量,生抽适量,盐适量,糖适量,鸡精适量。步骤如下:将牛腱肉清洗干净,放入锅中,加入足够的水,放入切好的生姜和大葱,倒入...
怎样整'''老'''水牛碾 or 五香牛碾 ??
答:
做法
:1.牛里肌肉烫去血水,捞起沥干备用。2.姜与蒜切蓉。3.用油起锅加爆香姜蓉与蒜蓉;加入
牛展
炒数下,加
卤水
汁与水用中小火炆煮至汁收干。4.及后将牛展切片即可。(亦可加点麻油,放在雪柜内作冻食,当然要用保鲜纸包妥啦!)牛展煮完会缩左好多, 未煮果阵以为好大旧, 点知煮完切埋就唔...
牛腱
是牛哪里的肉
答:
牛腱做法
1、
卤牛腱
:牛腱买回来一定要先在清水中浸泡半个小时,然后放入清水中煮沸,然后加入料酒、酱油、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖、姜、干辣椒,大火煮沸,小火炖煮一个小时,出锅,即可食用。2、麻辣牛腱:现将牛腱泡好后用清水加入少许的盐、卤料后煮大约一个半小时后煮熟,然后晾凉切成...
如何做卤牛腱
卤牛腱的做法
介绍
答:
1、食材:
牛腱
2000克,香叶10片,老抽2勺,八角5个,陈皮2片,香油2勺,生抽2勺,料酒5勺,姜2块,干辣椒5个,牛油20克,大蒜一瓣,小茴香一小撮,冰糖10克,盐30克,小葱一小扎,桂皮两块,花椒一小撮。2、把准备好的香料全部(生姜、葱除外)倒入纱布袋,扎紧袋口,自制成
卤
包备用。也可以去...
想吃酱牛肉了,最传统的酱牛肉的配方是什么呢?
答:
原料:牛肉(最好是牛键肉)一斤,干辣椒、八角、桂皮少许,姜、葱、老抽、料酒、白糖适量。
做法
:1.牛肉洗净过水沥干,将牛肉切几大块。2.洗净锅,加水、老抽、白糖、料酒、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱(葱切段)、牛肉 、大火将肉和所有的佐料烧开,开锅后转小火60分钟,(期间要翻滚
牛腱
,不然容易糊锅,用筷子...
1
2
3
4
涓嬩竴椤
其他人还搜
广东牛展肉做法
广东卤牛展用什么香料
卤牛展和什么炒好吃一点
牛肉金钱展怎么做好吃
牛腱子肉最简单的做法
卤牛展炒什么好吃又简单
卤牛肉三放三不放
黄瓜牛肉摆盘
蒸牛展怎么做才好吃