南瓜慕斯樱桃蛋糕答:8.用风筒围着模具吹一圈,就很容易脱模了南瓜慕斯材料:南瓜泥350g,糖(原方子为50g)30G,牛奶300ml,奶油奶酪200G,蛋黄1个,全蛋1个,吉利丁片2片做法:1.准备工作:先将吉利丁片放在冷水中软化!2.牛奶和奶酪放入锅中,加热冷至体温;3.在盆中将蛋黄,鸡蛋,糖,南瓜,充分搅拌均匀;4.将2慢慢加入1中,慢慢搅拌均匀;...
南瓜草莓慕斯蛋糕答:4.蛋糕翻入冰箱冷藏过夜,脱模时用风吹吹一下即可。草莓慕斯蛋糕材料:草莓400克,淡奶油300克,白砂糖100克,吉利丁片4片,牛奶100克,戚风蛋糕片两片,八寸戚风蛋糕所需,材料:鸡蛋5个,细砂糖糖80+20克,牛奶75ml,油75ml,低粉100克,盐,醋少许做法:草莓慕斯做法:1、将草莓榨成草莓浆;2、吉利丁片用牛奶泡软后,隔...