77问答网
所有问题
当前搜索:
南北八大甜咸之争
南北八大甜咸
食物
之争
,你是什么党?
答:
那么,本期中国饮食文化了解
南北八大甜咸
食物
之争
。开战时间:2011年6月首战 豆腐脑是罪魁祸首 博友“桥东里”在微博上说了一句:“@王轶庶说:‘在豆腐脑
咸甜
事上,最见南北差异。彼此见对方都想吐。’这句话在短短几分钟之内就得到了完美的验证。你觉得豆腐脑应该是咸还是甜?我先交代:我完全接受...
南北
方有哪些“
咸甜之争
”的美味?
答:
1、咸粽子
每到端午节,南北方都会掀起粽子的“咸甜之争”,北方人爱吃甜粽子,但南方人爱吃咸粽子,而且咸粽子的馅心千奇百怪,咸蛋黄粽子、红烧肉粽子都是小场面,腐乳粽子、臭豆腐粽子你见过吗?我的北方朋友吃臭豆腐粽子,勉强吃了一个,忍住了没吐。2、咸汤圆 元宵节吃什么,北方人吃元宵,南...
为什么说"东酸西辣,南甜北
咸
."?
答:
南甜:以甜为主的有苏州、无锡、上海,糖是做菜的必备佐料
。南甜的集中代表是在中国八大菜系之一的苏菜。北咸:咸口味的菜多集中在山东一带,俗称鲁菜。它是中国最早的地方风味菜,也是全国著名的“八大菜系”之一。
南甜北
咸
东辣西酸形成的原因是什么
答:
1、南甜:以甜为主的有苏州、无锡、上海,糖是做菜的必备佐料
。很多江浙人更是将这种甜的美食发挥到了极致。南甜的集中代表是在中国八大菜系之一的苏菜,苏菜中甜味扮演的就不是可有可无的点缀了。2、北咸:咸口味的菜多集中在山东一带,俗称鲁菜。鲁菜,是山东菜的简称。它是中国最早的地方风味菜...
粽子为什么会有“
南北之争
”呢?什么时期开始的?
答:
南北
之争的原因 关于粽子的“
甜咸之争
”也引出了另一个问题,为什么酷爱咸口的北方人喜欢吃甜粽子,而喜欢吃甜食的南方人却要吃咸粽子呢?产生这个问题的原因就有很多了。简单来说,无论南北都是主食为咸,辅食为甜。因为不同的地理条件,我国北方地区的主要农作物是小麦,所以说在古代社会...
“
南甜
北
咸
,东辣西酸”形成的原因
答:
中国人口味之杂,堪称世界之冠,但也有一定规律可循。有人说
南甜
北咸、东辣西酸,在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异,同时,也反映了人们的口味于地理环境存在着一定的联系。这一点,从主食结构上也可看出,我国南方气候湿热,盛产水稻,因此,以大米为主食;北方气候相对干冷,适宜小麦等作物...
月饼
之争
,粽子之争,为何同一个食物会让
南北
方“大对决”?
答:
粽子的话,南方比较偏
咸
一点,而北方偏甜一点。北方的粽子口味比较单一,一般用大枣做原料的。南方的粽子口味就比较丰富了。关于月饼,
南北
方的争议在于:切法!北方人吃月饼比较大气,把月饼当成包子吃,不用切成块,遇到比较小只的月饼,一口吞,有时能吃两三块。而南方人吃月饼比较温婉切成块,一口...
中华美食
甜咸之争
,你愿意投谁一票呢?
答:
贵阳人喜好吃咸食,所以吃水煮荷包蛋还是吃咸的人较多,但是也有吃甜的荷包蛋的!比如甜酒荷包蛋。喜欢咸味荷包蛋的贵阳人同样180度转弯,投向了甜汤圆的怀抱。(甜酒荷包蛋)每次“
甜咸之争
”都非常激烈 其实不论吃甜口还是咸口的,都是个人口味的区别,没有正误之分,所以并不用进行太大的争论~不...
月饼之争,搓澡之争,网友还有哪些有趣的“
南北之争
”?
答:
遇到比较小只的月饼,一口吞,有时能吃两三块。南方人吃月饼,则切成块,一口一口,细嚼慢咽,一次最多吃一块。北方的月饼以甜馅为主,南方
咸
馅的月饼居多。虽然
南北之争
有很多,但是并不影响南北方的互融合,我作为南方人非常欣赏北方人的豪爽,相信北方人对南方人的看法也是非常好的。
造成“南甜北
咸
”的原因是我国
南北
经济的差距吗?
答:
在襁褓时,我们吃到的第一口母乳就是甜的,可以说“甜”是人类的心之所向,但到了后期,因为生存环境影响,盐成了生活中的“必需品”,没有盐可能就会没命,相较而言,糖就是可有可无的了。所以早些年间,北方地区贫瘠,饮食风格粗犷,为了补充体力,饮食风格以
咸
为主,炒...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
引发甜咸党之争的食物
南北八大甜咸之争图片
北方人不能理解南方人吃咸粽
为什么有些食物南咸北甜呢
除了甜咸之争还有什么之争
南北方饮食差异
为什么南甜北咸不适用于豆浆
宋代北甜南咸
南北方差异甜咸