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千层肉饼怎么做
减脂餐:全麦
千层肉饼
答:
展开全部 减脂餐之全麦
千层肉饼
。 准备食材,分别入料理机打碎,加入一勺料酒,一勺蚝油,一勺生抽,一勺老抽,加入黑胡椒盐,一勺香油,搅拌均匀。160g中粉+80g黑全麦,加2g盐加入120g温水,混合揉成光滑面团,静至20分钟。分成60g的一个面团,擀成长方形,如图切放入馅料,包起来边缘捏紧。然后再擀开擀薄,平底锅喷...
千层怎么
好吃
答:
千层饼的3种简单做法 一、葱香
千层肉饼
的做法 材料 面粉400克,猪肉馅200克,香葱或大葱适量,鸡蛋1个,盐1小匙,料酒1小匙,生抽2小匙,老抽1小匙,姜末少许,香油少许,色拉油少许,胡椒粉1小匙 做法 1.葱洗净,切成葱花备用;姜切末备用。2.面粉和成面团揉透揉匀。3.在肉馅中加入盐、料酒、姜末...
请教一下
千层肉饼怎么做
?
答:
1、面粉中加温水,边搅拌边用筷子打散成絮状。2、把面揉成团后,面盆倒扣饧发20分钟。3、牛肉馅中加胡椒粉、姜粉、盐、生抽、料酒(也可以用花椒水代替)、香油、鸡汁混合搅拌。慢慢添加清水,边加边顺着一个方向搅打上劲,制成水打肉馅。放入葱花适当搅拌即可。4、饧好的面团擀成大面片,用刀切...
千层
饼的制作方法和配料
答:
【做法】:1.将猪肉去皮与大葱洗净,并切成肉块和葱段;2.打成肉馅并拌入十三香和盐;3.在面粉里加入热水和面;4.和面稍微软一些,为防止粘连可撒上一些干面粉;5.将面团分成拳头大小的小剂子,并擀成饼;6.铺上四分之三的肉馅,并用刀划断肉馅边面皮;7.将每一层都折叠起来,最后成三角形;8...
薄皮多层的馅饼
怎么做
?
答:
再次盖上盖子烙3分钟。12.烙至两面金黄后,可以再多翻几次面,多烙一会,这样能够让
千层肉饼
的内部完全熟透,注意全程都要用小火。饼烙熟以后出锅,给它切开,切得时候可以听到饼皮酥脆的声音,从切面可以看到这样做出来的千层肉饼,内部皮薄层多陷足,外层酥脆,内里柔软,肉馅鲜香,非常的好吃。
千层肉饼怎么做
答:
千层肉饼
1 准备好所需的用料:猪肉馅(提前剁好)、面团(提前和好)、大葱。请点击输入图片描述 2 肉馅中加入糖、盐、老抽、生抽、蚝油、白胡椒粉。请点击输入图片描述 3 搅拌均匀,腌制10分钟。请点击输入图片描述 4 腌肉的同时,把大葱剁碎。请点击输入图片描述 5 将大葱加入到肉馅中,搅拌均匀待...
烫面葱香
千层肉饼
的做法步骤图,
怎么做
好吃
答:
烫面葱香
千层肉饼
的做法 把面粉放入盆中,一手拿筷子一手拿开水,边倒开水变用筷子搅成面疙瘩 不烫手时撒少许凉水(一点即可,俗称还魂水)揉成面团(可能会很黏,等面团完全凉透就好了)等面团凉的时候可以将调料和高汤全部放入绞肉中搅打成馅 面团根据锅的大小分成2~3块,分别擀成同样的长方形薄片 将每...
千层
饼的做法及配料
答:
步骤——1、面粉加入温水先用筷子搅拌。2、下手揉成光滑的面团盖湿布醒面20分钟。面团不宜过硬,根据自己面粉的吸水情况自行调节一下。3、猪绞肉加上葱姜末,料酒,1颗鸡蛋,白胡椒粉,五香粉,生抽,酱油,盐,香油朝一个方向搅上劲儿,多搅一会儿让肉馅出胶。4、肉馅很粘稠出胶以后加上香葱碎。5...
千层饼怎么做
才软而不硬
答:
中间的一块折叠好后向最左边折叠;15、同样的方法折叠好, 将所有的边折叠好后按压紧, 防止内馅露出;16、预热好的电饼铛, 在电饼铛上下底部都刷层薄薄的油;17、将茴香肉饼放入电饼铛中;18、按下烤饼的功能键;19、时间到,肉饼就煎到双面金黄了;20、将烤好的的茴香
千层肉饼
切成小块。
千层肉饼的做法,
千层肉饼怎么做
好吃,千层肉饼的家常
答:
千层肉饼
的做法步骤 1 面粉入盆中,加入面粉量的70%左右的凉水 2 将面揉成团,放在盆中,盖一块湿布,饧30分钟再用 3 饧面的时候来拌肉馅,二八肥瘦的猪肉馅,加入两棵大葱末、适量的生抽、玉米油、盐 4 用筷子顺时针将这些材料搅拌均匀,加入适量的清水,使肉馅变得粘稠 5 饧好的面团取出,...
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