鱼的做法答:十六种做鱼的方法 我是个超爱吃鱼的人,也很会做呦。这里向朋友们介绍十六种做鱼的方法,超赞呦! 一、酸菜鱼 原料:川酸菜,活鲤鱼或草鱼制作: 1,将活鲤鱼(草鱼)洗净去骨,切片。用芡汁,盐裹好,过油。沥去余油; 2,川酸菜切小块,略炒一下,根据个人口味稍加辣椒,填汤。待汤滚开后下入鱼片同煮,至汤成...
教我们几个鱼的做法谢谢答:这里向朋友们介绍十六种做鱼的方法,超赞呦! 一、酸菜鱼 原料:川酸菜,活鲤鱼或草鱼制作: 1,将活鲤鱼(草鱼)洗净去骨,切片。用芡汁,盐裹好,过油。沥去余油; 2,川酸菜切小块,略炒一下,根据个人口味稍加辣椒,填汤。待汤滚开后下入鱼片同煮,至汤成奶白色,浓香扑鼻即可。(如果给宝宝吃,辣椒一定要少放。
请说出10种做鱼的方法答:第一种做法:雪鱼去皮改切成小块,用盐,白胡椒粉,柠檬拌上。鱼块刷上黄油,上烤箱,在180摄氏度温度下烤20分钟,取出后,用明火焗,直至上有金黄色即可。特点:雪鱼是深海鱼,营养价值很高,且口感鲜嫩,无刺,黄油鲜香。 第二种做法:1、大块的银雪鱼,洗净备用。2、将鱼块去皮去刺,切成一寸见方的大块。把渗出汁液倒...
鱼类的做法答:①先将鱼,去鳞去鳃去内脏,斜刀刻几刀,加醋,盐、黄酒、味精,在刀口处,加入香菇火腿后装盘,加葱姜蒜,上锅蒸20分钟待用。 ②锅上火放油放花椒炸成花椒油,鱼上放香菜后,用花椒油泼在上边即成。 菜名: 糖醋鱼(沪菜 )①原料: 鱼、姜末、葱末、蒜末备少许,醋、白糖、酱油、湿淀粉、精盐适量 清汤3OO克...