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加黄油的面怎么做
做面包时为什么要软化
黄油
,不软化会有什么问题
答:
制作方法:1、将牛奶加热至温热,倒入一大的干净容器,
加入
干酵母,轻微搅拌下,放置10分钟,让酵母和牛奶进行反应。2、面粉过一遍筛,倒入加入细砂糖和一小撮盐,放在一边备用。3、在酵母牛奶液中加入鸡蛋,用打蛋器稍稍搅拌均匀。4、倒入一半的面粉,继续搅拌。5、加入软化好的小块
黄油
到面团中,继续搅...
黄油
在做面包的时候
放
?
答:
1、除
黄油
外的所有食材都放入和面机中搅拌均匀。2、揉面十五分钟以后
加入
软化的黄油。3、继续揉面十几分钟,取一小块面团,可以拉出一层薄膜就不用再和了。4、面团
放
入盆中盖上保鲜膜放入发酵箱进行第一次发酵。5、发酵到2.5倍大之后,用手指沾一点面粉扎个小洞,不回缩就证明发酵好了。6、取出...
如何
在家
做黄油
面包?
答:
1:面粉、酵母、盐、细砂糖
放
一起调匀 2:在调好的面粉中间挖一个洞,把牛奶和调好的蛋液加进去,搅拌均匀后用手揉,直到整个面团不沾手,(过程中间可更具面团的情况加牛奶或者面粉)揉至面团像下面这样。3:把
黄油
切成小块包在面团里,继续揉,大力揉,要揉一刻钟左右,(这是个体力活,一定要...
黄油
可以加在面粉里做馒头吗
答:
1.
黄油
可以
添加
到面粉中制作馒头,这样做出的馒头不仅风味独特,而且表面更加光滑和有光泽,口感也会带有浓郁的奶香。2. 在和面时,首先将面粉中
加入
已经融化的酵母水和黄油,然后逐渐揉合成面团。3. 接下来,让面团发酵两到三个小时,直到体积膨胀到原来的两倍左右。4. 最后,将发酵好的面团分割成馒...
黄油面怎么做
的做法
答:
黄油面的做法
1.将面包用剪刀剪成小丁或者用刀切成小丁,烤箱预热至150度
;2.将面包丁平铺在烤盘上,放进烤箱150度烤15分钟至金黄酥脆,取出,原味面包干就做好了;3.在烤原味面包干的时候,将黄油放入不锈钢的盘中,放进烤箱内,顺便将黄油加热融化;4.将白糖加入融化好的黄油里混合均匀;5.依序...
面粉
黄油
牛奶可以做什么?
答:
黄油
面粉煎饼:首先把黄油、面粉和牛奶混合,然后
加入
一些水调成面糊,再加入一些自己喜欢的配料,比如说葱花、火腿肠等,最后煎至两面金黄即可。黄油面粉汤:将黄油、面粉和牛奶混合,加入适量的水搅拌均匀,然后煮成汤汁,加入一些自己喜欢的配料,比如说蔬菜、鸡蛋等,最后加入一些盐和黑胡椒调味即可。黄油...
黄油
和面粉可以做什么
答:
黄油
卷的做法:1、将高筋面粉200克、干酵母4克、细砂糖20克、盐3克、奶粉
放
入盆中,拌匀,在面粉中刨一个坑,倒入水和蛋液搅拌成团,揉到面团光滑状态。2、
加入
切成小块的黄油和盐。3、揉到扩展阶段,既可以用手拉出略微粗糙的薄膜状态。4、放入烤箱进行基础发酵约60分钟,发酵至面团的体积变为2...
做面包为什么要
放黄油
答:
15、做好的面包胚放在正方形不粘烤盘里。16、放入烤箱里,用烤箱的发酵档发酵40分钟左右,在发酵好的面包胚表面刷一层蛋液(也可以在烘烤结束的时候刷
黄油
液)。17、放入已经预热到170度的烤箱里,烘烤30分钟左右。表面上色的时候要及时加盖锡纸。烘烤结束,将面包取出
放
凉,未食用的面包放入保鲜袋里,...
普通面粉,和
黄油
可以做什么点心
答:
1、把面粉,淡奶油,盐,糖,酵母,温水和
黄油放
一起揉面,直到可以轻松拉出一张薄膜为止。2、搓圆后,放入碗中,进行发酵2小时。3、取出发酵好的面团,揉搓回原来的大小,即排气后,分成8个小剂子,进行15分钟的中间发酵。4、取一个已经完成发酵的面团,擀成椭圆形。5、从上面开始往下卷。6、卷...
黄油
拌面
怎么做
视频时间 00:40
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