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凉拌麻辣烫食材大全
麻辣烫
是年轻人的最爱,在家该如何做出简单美味的麻辣烫?
答:
麻辣烫做法一
食材:虾饺100g
、肉丸子100g、虾丸100g、冻豆腐100g、豆芽菜100g、木耳100g、油适量、盐适量、姜片适量、蒜头适量、辣豆瓣两勺子、花椒适量、朝天椒适量 作法:1)凉锅下油 2)姜片,大蒜炒香 3)下花椒,辣椒炒香,吃得特香辣可加多放花椒和朝天椒。4)再加上两勺子辣豆瓣炒嫩 5)添加...
麻辣拌
的酱料怎么配?
答:
1麻辣拌用料
1、荤菜:鱼丸150克、鱼豆腐100克、香肠(切片)
。2、素菜:杏鲍菇、竹笋,土豆片、大头菜、茼蒿、平菇、金针磨、宽粉(先泡好)、海带结、大白菜、豆皮、豆干、油麦菜等各适量。3、辅料:盐10克,鸡精15克,糖20克,陈醋30克,孜然15克,辣椒面20克,花椒油40克,碎花生30克,酵母...
麻辣凉拌
小菜的调料配方谁知道,能告诉一下吗
答:
10.杏鲍菇、红薯粉、笋片一同放进去煮熟捞出。11.最后烫油麦菜捞出沥干。12.把沥干水分的的菜都放入大碗里(一定要干,没有水,要不然就是
麻辣烫
了)。13.放上香葱末、香菜末、蒜末,加入3大勺
拌
好的花生芝麻酱。14.加入蚝油、酱油、白糖、香醋、辣椒油、辣椒酱,花椒油、芝麻油,盐,撒上孜然...
麻辣凉拌
海带凉菜怎样做好吃呢?
答:
麻辣凉拌海带主要为糖半勺相克食物,生抽2勺,干海带1根,泡椒2根等
。干海带如果泡发多了,剩下的海带晾干,日后随吃随泡 做法一编辑 语音 食材准备 干海带1根 泡椒2根 蒜瓣4瓣 麻油(香油)1勺 老抽半勺 生抽2勺 醋1勺相克食物 盐适量 糖半勺相克食物 花椒一小撮 干辣椒一小撮相克食物 做法步...
麻辣烫
放什么菜好吃
麻辣汤
放什么好吃
答:
5、金针菇:口感鲜美
,营养丰富,不论是做麻辣烫,还是凉拌、煲汤,都极受欢迎。6、藕:切片,吃起来非常脆,而且入味不容易腻,无论是麻辣烫还是火锅之类的大家都比较喜欢。7、魔芋:是一种很好吃的东西,下到麻辣烫里面十分好吃 8、香菇:味美鲜香、口感爽滑,是个小味鲜,是吃麻辣烫的佳品。9...
麻辣烫
烧好后,
凉拌
怎么弄,应放什么调料
答:
那就是
麻辣拌
啊 很简单 煮好之后沥干 主要放入的调料是 芝麻酱(多多的才好吃)、白糖、辣椒油、麻油、鸡精、精盐(少量)、白芝麻 这些可以根据你的口味来调适 一般我都是要多放麻将 多放糖 其他调料少放 味道不错滴
麻辣拌
是一种怎样的美食?
答:
麻辣拌
是抚顺人在四川
麻辣烫
基础上发明的,所用原料跟麻辣烫很相似。主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等组成。跟麻辣烫相比,只不过是煮熟后沥干水分,再加盐,陈醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等拌匀。拌完后,红亮亮的,直冒尖。丸鱼丸用...
麻辣烫
配方
视频时间 00:42
麻辣烫
的配方
答:
麻辣烫
汤料配方:底料0.5斤,老油4斤,鸡精100克,干辣椒50克,花椒50克,白汁汤料2.4斤,醪糟50克。荤菜:兔腰50克毛肚50克鳝鱼50克猪环喉50克午餐肉50克鸭肠30克。素菜:藕片80克莴笋80克冬瓜50克香菌50克豆腐干50克白菜。80克花菜50克青菜头80克。底料制作:将牛油放入锅中烧至七成热,...
有没有
麻辣烫
的配方和制作方法?
答:
麻辣烫
配方-1 汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成。 麻辣烫配方-2 牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10...
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