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冻的鸡胸肉可以直接热水煮吗
冷冻的鸡胸肉可以直接煮吗
答:
冷冻的鸡胸肉不可以直接用开水煮
。这是因为肉类食物在速冻的过程中,其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰,形成了肉纤维与细胞中间的结晶体。这种汁液的结晶体对食物有影响。如果用热水解冻,不但会失去一部分营养和其香味物质,更主要的是会生成不好的成分。冷冻的鸡胸肉怎么解冻 1、常温解冻:将冰冻鸡胸肉...
鸡胸肉
不解冻
可以直接
扔
热水
里
煮吗
答:
鸡胸肉不解冻可以放在热水中煮
,但是这样煮比较慢。没解冻的鸡胸肉由于本身结冰,放在水中煮会比解冻过的耗费更长的时间,因为结冰的鸡胸在烹煮的过程中需要先靠锅中的水温解冻后才能煮熟,所以耗费的时间也就相应变长了。如果情况不是特别紧急可以按照下面的方法来做:在准备煮鸡胸之前可以先把鸡胸从冰箱...
鸡胸肉冰冻
后
能直接
吃吗 鸡胸肉冰冻后
可以直接
吃吗
答:
1、鸡胸肉冰冻后可以直接吃。
2、冷冻的鸡肉不可以直接用开水煮
,这是因为肉类食物在速冻的过程中,其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰,形成了肉纤维与细胞中间的结晶体。这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和美味物质。如果用热水解冻,不但会失去一部分蛋白质和其香味物质,更主要的是会生成一种...
冻鸡胸肉可以直接煮
么
答:
不可以
。根据查询天奇百科网两小时,冷冻的鸡胸肉不可以直接用开水煮。这是因为肉类食物在速冻的过程中,其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰,形成了肉纤维与细胞中间的结晶体。这种汁液的结晶体对食物有影响。如果用热水解冻,不但会失去一部分营养和其香味物质,更主要的是会生成不好的成分。鸡胸肉,...
肉冻
着
可以直接
入
热水煮吗
答:
肉冻着可以直接入水煮
。肉类最好用食品袋密封速冻的方式储存,且尽量不要长时间冻存。解冻时最好提前将冻肉放在冷藏室解冻,如果临时需要解冻,可用微波解冻。尽量避免室温解冻和流水解冻,着急的话可以浸泡解冻。如果担心肉质口感,可以用薄塑料袋包裹后浸泡。冻的熟肉,例如冻虾仁、蛤蜊、鲍鱼等,无需冷藏...
煮鸡胸肉
是冷水
下锅
还是
热水
答:
煮鸡胸肉
时,更应该用冷水,放入冷水中然后加热,能有效的减少鸡肉中的营养流失,另外就是鸡肉中的杂质和血水也能排得很干净,腥味也能很好的去除。如果
直接
把鸡肉放入
热水
中,突然受热
的鸡肉
会把杂质存留下来,并且腥味会很重,肉质也会受影响。煮鸡胸肉的时候也要把控好,不能太长也不能太短,最好...
鸡胸肉
焯水几分钟最好 鸡胸肉焯水冷水还是
热水
答:
冻过
的鸡胸肉
是需要进行焯水的,焯水之后其中的腥味能够去除,但是冻鸡胸肉是不
可以直接
焯水的。因为鸡胸肉在
冰冻的
过程中,其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰,形成了肉纤维与细胞中间的结晶体,其中含有营养物质和血水等。直接焯水的话,容易失去这一部分的营养,并且血水也难以焯出来,制作出来的鸡胸肉...
鸡胸肉煮
多久
可以
熟
答:
如果是
热水下锅
的话,高温就会迅速地使鸡胸肉中所含的蛋白质变质,这样鸡胸肉中的一些杂质就会被封闭在里面而出不来了。鸡胸肉没有解冻
可以直接煮吗
不建议直接煮。如果是
冰冻的鸡胸肉
,在煮之前一般需要先将其经过自然解冻,待其内外都变软之后再放入锅中煮,如果来不及的话也可以将其浸泡在冷水中...
鸡胸肉热水煮
还是冷水煮多久 鸡胸肉冷水
下锅煮
对吗
答:
鸡胸肉
热水煮
还是冷水煮多久 鸡胸肉冷水
下锅煮
对吗1、鸡胸肉冷水下锅煮十分钟到二十分钟就差不多。这样口感刚刚好,具体煮多久要看鸡胸肉的大小还有火候的大小。2、现在市场上
的鸡胸肉
有
冰冻的
,也有新鲜的,一般来说看着肉的表面颜色粉嫩,按压的时候有弹性,如果本身看起来软趴趴的,而且按压以后也不...
低温
鸡胸肉
要怎么煮?
答:
盖上盖子之后,等待水烧开,然后及时的转成小火,保持水基本不冒泡,或者说微微小泡的状态,说明温度是比较合适的,保持半盖锅盖的状态,加热上10分钟就可以关火,下锅继续盖严锅盖,再等待15分钟之后取出
鸡胸肉
就可以吃了。还有其它的做法哦,不过比
水煮
的热量值高 酸甜鸡胸肉是其中比较美味的一个吃法...
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