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冷冻鸭的做法大全窍门
超市买的
冷冻
半边
鸭
怎么做好吃
答:
6、砂锅置火上,用小火慢煮,待
鸭
块熟透后加盐、鸡精、麻油,再撒上香菜即可。
冻
老鸭怎么做好吃又简单 冻老
鸭的做法
答:
1、原料:
冻
老
鸭子
四分之一只。配料:冰糖、八角、桂皮、干辣椒、香叶、料酒、老抽、姜片(切片)、大蒜(去皮)、葱(搀结)各适量。鸭子洗净沥干斩成块,锅中放入适量的水,下入鸭块,烧开后再煮约2分钟,用漏勺将鸭块捞出,用清水冲洗干净后捞出待用;2、锅内放少许油,下入八角、桂皮、冰糖,小...
冷冻鸭的做法
答:
香糟
冻鸭的做法
1将嫩鸭洗净,投入沸水锅中煮片刻,捞出用清水洗一遍,取下鸭颈,翅,腿,将鸭身一剖两皮朝下装入大碗中,加放拍松的葱段,姜片2香糟加入上述调料和鲜汤搅匀,倒入白净布袋中扎紧袋口,置于鸭上。做法1超市买回的冰冻鸭子,在室温下解冻后,切成小块放入水中浸泡一会儿2把清洗干净的...
超市里卖的
冷冻鸭
腿才五块钱一斤,有什么
做法
分享一下?
答:
(1)鸭腿两个,用牙签均匀地扎孔,然后把鸭腿泡在清水中两个小时
,扎孔可以使鸭腿中的血水和杂质更快更充分析出,更重要的是下一步会使鸭腿更容易入味。两个小时后,把鸭腿洗净晾干,放在案板上,用刀背把两面拍松(这样鸭肉吃起来更入味更滑嫩)备用。(2)炒椒盐:锅里放入50克盐,小火...
冻鸭的做法大全
家常
答:
香糟
冻鸭的做法
:1.将嫩鸭洗净,投入沸水锅中煮片刻,捞出用清水洗一遍,取下鸭颈,翅,腿,将鸭身一剖两皮朝下装入大碗中,加放拍松的葱段,姜片。2.香糟加入上述调料和鲜汤搅匀,倒入白净布袋中扎紧袋口,置于鸭上,上笼蒸至酥烂取出,控出蒸鸭原汤,晾凉成冻。3.食用时,将鸭腿,脯肉,...
冻鸭子
怎么做好吃 冻鸭子如何做好吃
答:
1、主料:鸭子1只、青椒1个、啤酒500ml;辅料:调和油、料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、冰糖、鸡粉、香油、姜片、葱段。2、
做法
:超市买回的
冰冻鸭子
,在室温下解冻后,切成小块放入水中浸泡一会儿,把清洗干净的鸭肉捞出沥干水分。3、锅中放入适量清水,放入鸭肉、姜片、葱结、料酒焯水。4、煮开后,煮...
冻鸭
胸肉怎么做好吃 酱香鸭胸肉
做法
答:
1、准备
鸭
胸肉2块,葱一小段,姜3片,蒜4瓣,生抽2汤匙,老抽2汤匙,花雕酒或料酒一汤匙,蚝油一汤匙,白糖少许,清水适量。2、准备材料,鸭胸肉化冻洗净,表皮上残留的毛用镊子摘净。3、平底锅不放油,微热后将鸭胸肉皮朝锅底放入,煎至出油。4、表皮煎至变黄时,再翻面煎一下,取出煎好的...
冻鸭
腿的4种
做法
答:
1、
鸭
腿洗净放入锅内,大火烧开 盛到盘里备用。2、准备葱,大蒜,生姜,茴香、丁香、花椒、桂皮、香叶、干辣椒准备适量,装入配料盒中或自制纱布袋(防止混入鸭腿里)。3、锅中放入适量冷水,下葱段、姜片、蒜瓣大火烧开,水开后,把焯过水的鸭腿和调料袋放入锅中,大火烧开,撇去浮沫,转小火...
冰箱里有有
鸭肉
怎么煮好呢 我的水平不好 简单好吃要
答:
鸭子剁块,洗净血水(
冷冻鸭
要先用冷水泡至化冻),上锅加满冷水,加拍碎的老姜,大火煮开将鸭块倒出沥水,挑出老姜,洗净锅,擦干。锅内放油烧热,放入蒜瓣、葱白段、八角、姜片炸锅,倒入鸭块加少许酱油翻炒,倒入整瓶啤酒,一点点醋(放醋肉比较容易烂)盖好盖子,大火煮开(把土豆、香菇、青椒切块,土豆块可以大一些,...
冻鸭子
怎么做好吃。红烧土豆冻鸭子
答:
红烧土豆
鸭子
怎么做 材料 土豆2个、鸭腿2个、葱花、盐、鸡精、料酒、酱油
做法
1、鸭腿洗净,切大块。2、土豆削皮切块。3、锅烧热,先加少许油(不要多,因为鸭腿里有很多油),将鸭腿煎一下。4、差不多熟后,倒入土豆,喷入酒,加入盐、鸡精、酱油,翻炒均匀后,加水将土豆焖熟,撒上葱花...
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