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冬瓜水汆丸子汤的做法
水汆丸子冬瓜汤的做法
答:
1、用料:
冬瓜
150克、猪肉馅200克、鸡蛋一个、玉米淀粉一勺、葱末15克、姜末10克、盐一小勺、胡椒粉半勺、香油少许、葱花适量。2、猪肉剁成泥,放鸡蛋,葱姜末,胡椒粉,盐,顺一个方向搅拌上劲。3、再加一勺淀粉搅匀。4、搅拌好的肉馅备用。5、冬瓜去皮切成小块。6、锅到适量水烧开,把冬瓜...
冬瓜丸子汤
怎么做好吃
答:
4、锅中适量水,煮至微开,用勺子将肉糜挖圆入锅,小火微开状态汆丸子,待丸子煮定型后下入冬瓜片
。5、中火煮至冬瓜片变得透明状时加盐和鸡精,起锅前淋入一点香油,撒适量香菜末即可。
冬瓜汆丸子汤的做法
答:
1. 准备材料:将冬瓜洗净去皮切块,葱姜蒜切末备用。2. 将肉丸子放入开水中焯水,待丸子浮起后捞出备用
。3. 锅中倒入适量的色拉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。4. 加入冬瓜块翻炒均匀,然后倒入足够的清水,大火煮沸。5. 煮沸后将焯水后的肉丸子放入汤中,继续煮约5分钟。6. 加入适量鸡精或盐,...
水汆丸子冬瓜汤的家常做法
如何做水汆丸子冬瓜汤
答:
1、葱留一段,其余切成葱末。姜块留一块,其余切成姜末。葱末,姜末放入肉馅。调入适量盐,鸡精,一个方向搅拌。2、打入一只鸡蛋,也可只放蛋清。一个方向搅拌。3、加入2汤匙水淀粉,少许胡椒粉,一个方向搅拌。重要的事情重复三边。一定是一个方向搅拌。放置15分钟后,再一个方向搅拌。直至肉馅水分...
水汆丸子
的
家常做法
答:
1、准备好半斤前夹肉要有3分肥肉7分瘦肉,前夹肉是比较嫩的猪肉,用前夹肉做
水汆丸子
是很好吃的。2、把肉洗干净,筋膜去掉,剁碎。3、把冬瓜洗干净切厚片;把葱,姜洗干净切碎。把葱,姜放肉末里一起再剁一会。4、锅里放水煮开,下入冬瓜片放盐,等待煮开锅。5、在煮
冬瓜的
时候,肉馅里打入...
生川
丸子汤
怎么做好吃 这样做保证爽口诱人
答:
3、生
汆丸子汤的做法
:肉先切片然后切丁,最后放入半片生姜再剁。剁好的肉,加入胡椒粉、料酒和生抽搅拌匀,然后再加入蛋清拌匀。加入淀粉搅拌上劲,然后加入少量葱搅拌匀上劲。
冬瓜
切片备用。锅中烧水,水烧到8成热,关小火,放入姜片和葱段,然后用勺子挖成小肉丸下入锅中,注意水不要烧开,待到小...
冬瓜丸子汤
怎么做好吃又简单
答:
冬瓜丸子汤
原料:冬瓜、羊肉馅、葱、姜、花椒、盐、味精、十三香。
做法
步骤:第1步、干净的容器里放入葱姜花椒,用开水泡一到两个小时,活馅不喜欢放葱姜,所以用葱姜花椒水代替。因为用的是羊肉馅,所以要用到花椒去腥。第2步、泡了两个小时的葱姜花椒水。第3步、沥出备用。第4步、羊肉馅里...
东瓜
汆丸子的做法
大全
答:
1、
冬瓜汆丸子
:备好食材。葱切葱末,姜切姜末。冬瓜去皮去瓤洗净切稍厚点的片。小锅里加入清水,放入冬瓜片,大火烧开。准备调肉馅。肉馅里分次打入水,顺时针搅匀至滋润(这样处理的肉丸才鲜嫩)。加入葱姜末,量不要太大少许即可,加入盐、玉米淀粉、白胡椒粉。再顺时针搅匀搅上劲至发黏,有阻力...
汆丸子汤的家常做法
答:
汆丸子汤的家常做法
如下:工具/材料:
冬瓜
、鸡蛋清、姜、香油、料酒、盐、猪绞肉、葱、淀粉、酱油、五香粉。1、葱姜切末,和肉馅一起,加入蛋清、姜末、料酒、酱油、盐、五香粉,淀粉,根据自己口味的轻重适量放置,然后搅拌均匀,朝一个方向搅拌上筋。2、冬瓜去皮切成块,取一个锅加适量清水,锅中...
冬瓜
氽
丸子
怎么做好吃
答:
冬瓜汆丸子汤的做法
1.把姜和葱切成细碎的姜米和葱米 2.买来的肉馅里什么都不放,先用捣蒜的小木棒捣个三五分钟的,让肉馅变得更细腻一些 3.在肉馅中放入葱姜米,再用木棒一边搅匀一边捣,这样还可以把姜米再碾得细碎一点 4.在肉馅中放入1个鸡蛋、1大匙淀粉、1大匙料酒、1小匙酱油、1小匙香油,...
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