家常豆腐怎么炖?答:豆腐可以和许多食材在一起炖制,下面介绍一个西红柿炖豆腐的做法。 用料:北豆腐、西红柿、盐、番茄酱、葱、蒜、白糖、花生油。 一、豆腐冲洗干净,切小块。 二、锅中加水,放一小勺盐,水开放入豆腐,焯一、两分钟后捞出,控水备用。 三、西红柿洗净,表面划十字刀,放焯豆腐的热水烫一下,去皮,切小块。 四、锅...
怎么在家里制作豆腐?答:4.我们回到正题,点完卤的豆腐就成了豆腐脑,这个时候取一个模具,没有模具可以用家中的蒸屉代替,铺一层纱布,纱布要大一点用来包裹豆腐脑,将豆腐脑倒入,用纱布包裹,上面放上平整的重物,压制20分钟左右即可,取出就是豆腐。 怎么在家做豆腐?这个问题本来不想回答。但是看了有些朋友的制作方法又忍不住想纠正一些细节...