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农村晒干菜的方法
干菜
怎么
晒
答:
3、空心菜干:先将空心菜择洗干净沥水,放入开水中焯水,然后捞出冷水过凉,挤干水分。在太阳下晒一两天即可
。4、茄子干:先将茄子洗净去蒂,切片,然后撒适量细盐拌匀,杀水。再在锅内放三分之二的水,烧开,放入锅内煮汆一下,捞出沥干水,最后放在太阳下3天左右即可。5、辣椒干:红辣椒用细麻...
干菜
怎么
晒
答:
1、下面介绍几种
干菜的晒
制
方法
。莴笋干制作过程:准备好莴笋,去根,去叶,削皮。将干净的莴笋切成约2毫米厚的片。在莴笋上面加上食盐适量,调匀,腌制一夜。.第二天放在太阳底下,需晒三四天。晒好后,就用密封袋装起来放进冰箱的冷冻室,吃时用清水泡洗干净即可。2、黄瓜干制作过程:黄瓜不用去...
干菜
怎么
晒
答:
干菜晒的步骤如下:1.选择好新鲜的菜,把坏的和烂的部分去掉,然后洗净。2.把菜切成小片或小段,让其更容易晾干
。3.
在晒菜的地方内铺上一层塑料布或凉席
,在上面铺上切好的菜。4.
避免阳光直射
,选择阴凉通风的地方,放置晾干。5.每天定时翻动菜片,以保证受热均匀。6.大约晒干3-5天,直到干燥...
青菜怎么
晒
成
干菜
好吃 怎么把青菜晒成干菜好吃
答:
1、把青菜一颗颗的用刀子砍下来,放到太阳底下去晒干
。2、
一般大太阳的话晒个二天就可以了
,这时把晒好的菜,五六根一起把它用双手用力搓熟,再把它晒干。3、把晒干的菜,二三颗捆绑在一起,把所有的菜全部捆成一砣砣的,4、把捆好的菜干放进缸里,一层层放好,一层一层洒入盐巴,全部菜...
干菜
怎样
晒
答:
用两种方法晾干黄瓜片。
一是选择青、嫩的黄瓜,切成条,抹上草木灰,拿到太阳底下直接晾干,加草木灰能够使黄瓜保持翠绿
。二是选择有一点老的黄瓜,
用盐把黄瓜腌出水分后沥干水,然后晾晒
。这样的黄瓜吃起来耐嚼,而且口感非常好。4.干茄条。晒茄子也有两种方法,一是把茄子蒸熟以后,撕成茄条直接晾晒...
如何大量
晒
制
干菜
答:
1.将萝卜表面的泥沙清理干净,然后沥干,切成较粗的萝卜条。2.然后把切好的萝卜条摊在阳光下,晾3天左右。3.如果做腌萝卜丝,可以少晒一天,把盐搓入味中,喜欢吃辣的可以加辣椒粉,然后放在坛子里密封保存。4.如果想存放更长时间,直接把萝卜
晒干
,吃之前在水里泡2个小时,再煮。2.茄子干 茄子...
干菜怎样晒干制作(鲜红菜苔怎么
晒干菜
)
答:
对于鲜红菜苔
晒干菜的
处理
方法
:1. 准备好红菜苔,去掉大梗部分的皮并洗净。2. 切成长段,用淡盐水浸泡5分钟。3. 控干水分后,热油锅下蒜粒爆香,再下入红菜苔急火快炒。4. 调入适量蚝油,最后晒干即可。此外,白菜干的制作十分经典。1. 将白菜掰成片状,用粗盐腌制后,放在阳光充足的地方晒干...
蔬菜干
晒
制步骤 蔬菜干晒制
方法
答:
蔬菜干晒制
方法
1、准备好蔬菜,将其去掉黄叶,清洗干净。大的可以将叶子撕几片下来。2、将锅内加入足量水,加入盐,加入蔬菜,焯水,不用太久。3、捞出蔬菜,挤出多余的水分,这一步有助于晒,不然
晒的
时间太长,天气不好的话容易霉变。4、将蔬菜
晾晒
起来,可以用衣架,也可以用棉绳,也可以...
怎么晒干菜
晒干菜的
做法
答:
1、将
菜的
黄叶摘去,切掉老根,将白菜浸泡后进行清洗,每一棵都冲洗菜表面和菜芯里面,将菜的杂质淤沙清洗干净,之后烧开一锅水。2、将洗净的白菜放入烫软,程度就是筷子扎下菜杆可扎入即可,千万不要烫久了,菜叶问黄了就过了,然后将白菜冲冲冷水或投入冷水拔凉,捞出沥沥水就可以
晒
了。3、...
怎么
晒菜干
答:
一、把芥菜收割回来,摘掉老叶和烂叶,不用清洗,抖干净泥,其实摘掉老叶。二、处理完毕后,基本上就没有泥了,然后放太阳下晾晒一天,晒软就行不用
晒干
。三、锅中烧开水,把晾干的芥菜放入锅中,烫至变色即可(不用加任何东西,直接开水就行)四、芥菜不要烫太久,烫至变成绿色就可以了,拿出来...
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