怎样选炒菜锅?答:销售人员告诉记者,生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的,传热慢,传热均匀,但锅环厚,纹路粗糙,也容易裂;精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成,具有锅环薄,传热快,外观精美的特点。 据了解,生铁锅还具有一个特性,当火的温度超过200℃时,生铁锅会通过散发一定的热能,将传递给食物的温度控制在230℃,而精铁锅则...
厨房用品都有哪些?答:用的东西:厨具:锅碗瓢盆刀叉,一大堆 电器:冰箱,灶具,油烟机,水槽,如果您要的话还有消毒柜,微波炉,其他煲汤的做豆浆的七七八八的小电器。另外有些人把洗衣机也放厨房的(老房子)。 厨房五金:放调料的拉篮,放碗放锅的拉篮。抽屉什么的。 一般厨房有以下功能:储存,洗涤,料理(切菜,配菜),烹饪其实您炒两次菜就...