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傣味柠檬鸡爪的做法
傣味柠檬泡
鸡脚的做法傣味柠檬
泡鸡脚的做法介绍
答:
1、主料:
鸡爪
8个、绿
柠檬
3个、樱桃萝卜6个、香芹1小把、香葱3根。2、辅料:八角2个、料酒1勺、花椒1小把、盐适量。3、8个鸡爪,剪去指甲,每个鸡爪切两半备用。4、鸡爪放入煮开的沸水中,大火煮10分钟。为了去腥增鲜,加入2个八角、1小把花椒和1勺料酒。5、煮好后倒入凉水中,过滤5-6次,...
傣味柠檬
泡
鸡脚的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
傣味柠檬泡鸡脚的做法
将买来的凤爪放入容器中,冷水浸泡解冻,待冰全融化后,捞出鸡爪,砍去指甲,并将每个鸡爪切成两半备用
锅中倒入适量冷水,待水开后,放入切好的鸡爪,大火煮约10-15分钟,至手掐鸡爪刚好能掐烂就好,时间不能煮太长,太长了鸡爪太熟,会影响口感。关火,冷水漂洗5-8次,直...
傣味
舂
鸡脚的做法
步骤图,傣味舂鸡脚怎么做
视频时间 00:38
柠檬
小米辣泡
鸡脚的做法
步骤图,怎么做好吃
视频时间 00:53
如何做德宏州芒市
傣味
泡
鸡脚
?
答:
泡鸡脚的做法步骤:1、准备好配料和调料。2、鸡脚处理干净切开。3、锅里烧水放入切开的鸡脚煮15分钟左右
。4、煮好的鸡脚捞出来放在凉水里。5、萝卜切片、辣椒切碎放入碗里。6、鸡脚捞出来沥干放入佐料碗里,挤上2个柠檬。7、撒上适量的盐和花椒。8、拌匀冷藏。小窍门:1、泡鸡脚还可以放上胡...
哪位仁兄知道家乐福里卖的那个
傣味柠檬
泡
鸡爪的做法
请指教指教...
视频时间 00:53
西双版纳小吃
答:
这种美食可以说是
柠檬鸡爪的
“升级版”,它主要是用被捣的骨肉分离的熟鸡脚,搭配上西红柿、空心菜、青柠檬、花生碎、香菜等食材制成的。将所有的食材和配料放入石臼中捣碎,直至鸡脚变得软烂,再拌匀即可食用。舂鸡脚在保留鸡骨头的同时,也让鸡脚多了几分软烂的口感,舂鸡脚上面撒满了...
春
鸡脚
是哪里
的做法
答:
在西双版纳随处可见“舂
鸡脚
”的招牌,夜市上,摊主往往拿着木质的杵臼一点点倒入食材,有且不限于西红柿、空心菜、胡萝卜、青
柠檬
、小米椒等。焯过水的鸡脚还十分筋道,被一下下捣得骨肉分离的同时,也完全入味了。最后撒上一些花生碎,又酸又辣的舂鸡脚就完成了,新鲜时蔬的汁液加上酸辣的佐料一起...
辣
鸡脚的制作方法
答:
1.冻
鸡爪
两包(大约四斤)放入清水中化冻,并泡水两小时去血水。2.锅中加入清水(要没过鸡爪),放入麦芽糖两汤匙,白醋少许开火加热,等麦芽糖融化后再放入
鸡脚
,开锅焯水大约两三分钟,倒出沥干水分。3.锅中倒入宽油,大火烧至七成热,下入鸡爪保持中大火,炸至鸡爪金黄色(外层起泡),捞出立即...
云南有哪些好吃的美食推荐
答:
常见的街头小吃
傣味
舂
鸡爪
讲究的就是酸辣,酸的部分主要靠酸香
柠檬
汁,不停地舂拌后捣烂的鸡爪柔软又富有嚼劲,再结合小米辣的刺激,嗦一口浓郁的酸辣香味便充斥着味蕾。 除了酸辣可口的凉拌味道爽口的傣族酸肉也别具一番风味,制作傣族酸肉时要选用新鲜的猪肉或牛肉为原料,进行调味之后再装入坛内或竹筒内密封腌制3~5天...
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