最简单的蛋糕怎么做,需要什么东西?答:一、巧妙利用矿泉水瓶自制打蛋器 你首先将一个矿泉水瓶从中间剪成两半,值得一提的是最好选择比较硬的塑料瓶,取上面那一节,将塑料瓶边缘剪成图示的小长条,长条的宽度不能太宽,大约一厘米左右就可以了,然后将每一个小长条向外折叠,这样一个简易的打蛋器就做好了,亲测打发速度比手动打蛋器更快,打发奶油只需要...
自己在家做蛋糕怎么做才能蓬松家里做蛋糕的配比?答:这里加盐可以提高蛋白的稳定性,做出来的蛋糕不容易塌馅、回缩,尽量不要省掉。 7,用电动打蛋器将蛋清打发,这里蛋白不要打得太硬。提起打蛋器,可以看到稍微有些弯曲的弯钩就可以了。 8,取1/3的蛋白倒入蛋黄糊中,用切拌的方式将其混合均匀。 9,再将混合均匀的蛋黄糊倒回蛋白霜里,再次用切拌的方式混合均匀,...
怎么做蛋糕?答:蛋糕的做法有很多种,一般需要的基础食材是鸡蛋,白糖,牛奶等。学做蛋糕,您可以去厨师学校,也可以去蛋糕店当学徒。 今天教大家一个非常简单的蛋糕做法,不需要任何技巧,做出来的蛋糕口感松软。 食物名称:蛋糕 食材准备:鸡蛋3个,白糖40克,盐2克,牛奶100克,玉米油100克,面粉200克,泡打粉5克、芝麻 做法步骤: 1、鸡...