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做蛋糕没有刷子怎么刷油
做蛋糕
问题——模具里面涂油还是用锡纸
答:
带有不粘功能的蛋糕模具,是不需要涂油的
,也不需要锡纸,除非是活底蛋糕模具,做水浴烘焙,或者是蛋糕液很稀的蛋糕,放进空气炸锅的,都需要加上锡纸,或者直接用固定的模具,一般做戚风蛋糕、慕斯蛋糕、海绵蛋糕之类的,脱模简单一点,用活底的模具比较适合,带锁扣的活底蛋糕模具就更好了,不粘模具是不...
制作蛋糕
需要不少的工具,蛋糕需要用到
怎样
的东西?
答:
第一种是电动打蛋器
,它主要适用于鸡蛋的打发、黄油、奶油的打发。如果你不想买这样东西也是可以的,不过手动打发是比较困难的。第二种可以用到的东西是电子秤。因为做蛋糕它所要用到的材料是要精确到克的,不能。凭感觉去测量 。第三种可以用到的东西是量杯,它主要是用来测量水,它还可以测量其他...
蛋糕
上的奶油在家
没有
打奶油的工具可以做吗?
答:
制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干
(也可以加入自己喜欢口味的果酱)、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了) 将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。将...
自己在家
做蛋糕
需要准备哪些工具?
答:
做蛋糕
具体步骤有:1、鸡蛋提前从冰箱取出,将蛋清、蛋黄分离,低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀,过筛备用。2.在蛋黄中加入20克白糖,搅打均匀,然后分3-4次加入色拉油、牛奶,搅打至蛋黄液体均匀、浓稠,
没有油
、水分离的现象。3、轻轻加入面粉,快速切拌均匀,液体不能出现面粉颗粒。此时可...
电饭煲
做蛋糕
要
刷油
吗电饭煲做蛋糕的正确方法
答:
4. 融合蛋清与蛋黄混合液:将蛋清分3次加入蛋黄混合液中
,搅拌均匀后排出气泡。5.
预热电饭煲并刷油
:将电饭锅预热,用小刷子在内部均匀地刷一层油。6. 倒入混合液:将蛋黄蛋白混合液倒入电饭锅中。7. 蒸煮与完成:按下煮饭键,煮20-25分钟。等待3-5分钟后,开盖取出蛋糕。注意,在制作过程中,...
初学
做蛋糕
需要哪些工具和材料?
答:
用一般的勺子会手抽筋的~6.面粉筛筛面粉是个重要步骤,蛋糕的蓬松度可由它决定。如果很讲究,就买个。7.
隔热手套
越厚越好,用的时候最好还加上几层抹布一块用。8.烤模最好是可脱的,好脱模。建议买6寸的,成功率较高。9.小刷子建议买两把。一把刷油一把刷蛋。如果只烤蛋糕可以不用买。10....
想要自己
做蛋糕
需要什么工具和原料?
视频时间 02:35
自己在家
做蛋糕
或者面包
怎么做
视频时间 00:35
在家
制作蛋糕
需要准备哪些工具?
答:
1、鸡蛋4个 2、低筋面粉或
蛋糕
粉100克(如果
没有
可用普通面粉加10克淀粉);3、白糖100克.(如果用杯子量是很小的那种杯子)4、白醋少许,香草糖和柠檬油适量。电饭煲戚风蛋糕的做法 1.将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开 2.在蛋白中放少许白醋,再放入所有的糖,高速搅打至干性发泡状态,再转慢速一...
怎么
在家
做蛋糕
(详细过程)
视频时间 00:44
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