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做烧饼的做法与配料
烧饼的
15种
做法
,一个接一个吃不停,好吃到流油
答:
【油酥配料】;↓;低粉120g;南桥酥油45g
;【水油皮配料】;中粉15g;水45g;盐5g;【红糖馅】;红糖50g;【萝卜丝馅】;白萝卜适量;猪肉馅适量;【蘸料】;麦芽糖适量;芝麻适量 做法 用料 面粉200克;水适量;酵母粉1小勺;糖1大勺;盐1/4小勺;色拉油1/2大勺;芝麻酱1大勺;椒盐1小勺;...
烧饼怎么做才最好吃?
烧饼的做法
有哪些?
答:
1、烙烧饼简介1主要原料,
面粉。2面粉加适量水和好面,醒一会儿。3取少量面粉加入植物油,盐。4将面粉,植物油,盐和匀,成面酥
。5将醒好的面团擀薄,擀匀。倒上面酥。6将面酥抹匀,卷起来。7做成大博饼。8电饼铛底部刷油,将做好的剂子稍微按扁,放入电饼铛,在上面刷油,上下开火烙制烧饼。
烧饼
具体
的做法
及
配料
答:
【黄桥
烧饼的
第三种
做法
】1.在制作烧饼的前一天晚上,取面粉500克用70-80℃的水250克(夏季用50℃的水)拌匀,摊凉至微温(20℃左右,夏季凉透)时加酵面揉匀,覆盖棉被饧发。当天早晨另用面粉635克加325克热水(温度同上)拌匀,稍凉再与已饧好的面团揉和,静饧1小时。 2.盆内放面粉1375克...
打
烧饼的
面是怎么和的
答:
配方:面粉:500g、水:290g、食盐:2g、调和油:1勺、酵母:3g
。打烧饼的做法:1、面粉倒入容器里,加入适量的酵母、清水,揉成面团。2、面团揉好后,倒入适量的调和油。3、把油全部揉进去面团里。4、面团揉好后,放在温暖的地方发酵至两倍大。5、面团发酵好后,取出揉匀排气,常温醒发10分钟 6...
香酥
烧饼的
和面配方是什么?
答:
制作步骤:第一步:大碗里准备半斤(250克)普通面粉,再加入3克酵母、2克泡打粉和25克白糖
,然后把145克室温水分次加入到面粉中,和成絮状后再下手揉面。揉成一个柔软的面团后,盖上保鲜膜松弛15分钟。第二步:制作油酥。在碗中加入普通面粉70克,再加入适量烧热的油,把面粉烫熟,搅拌成一个稀...
五香粉
烧饼的
配方
答:
步骤:1、准备面粉,酵母用温水化开。2、把酵母水慢慢倒入面粉里,用筷子把面粉搅拌成絮状。3、和成光滑的面团,盖上干布放在温暖处发酵。4、面团发酵的时候。把小葱洗净切碎。5、碗内放入盐、少量面粉和五香粉。6、倒入热油,搅拌均匀成五香油酥。7、发酵好的面团,约是原来的2至3倍大。8、取出...
烤
烧饼的配料
是什么?
答:
黑芝麻馅
烧饼的做法
1.面团原料混合均匀,发酵至两倍大揉圆 2.油酥材料混合均匀备用 3.将发酵面团包入油酥 4.包好收口 5.然后擀成长方形 6.两边向中间折起 7.再擀成长方形 8.然后从一边卷起 9.卷好后,捏紧,将面团拉长 10.分成10份 11.馅料中材料混合均匀 12.取一个小剂子,直接用捏口...
椒盐烧饼怎么做好吃,椒盐
烧饼的
家常
做法
答:
椒盐
烧饼的做法
步骤 1. 首先制作椒盐酥油(
配料
表中辅料部分)。锅烧热倒入植物油,油热以后,加入面粉和花椒粉不断小火翻炒。2. 炒到面粉变色发黄的时候关火。加入盐炒匀。3. 将炒好的椒盐酥油倒入碗里,冷却后备用。4. 将面粉、水、酵母、盐、糖混合揉成一个光滑的面团,将面团放入碗里盖上...
河南铁锅
烧饼的做法
答:
做法
1、将饼坯
配料
里的面粉、盐、快速干酵母、糖混合均匀,加入水,揉成面团。将面团放在案板上用力揉10分钟,直到面团变得光滑且有弹性(根据面粉的吸水性不同,配方里的水需酌情加入,直到成为柔软的面团)。揉好的面团盖上保鲜膜或者湿布,室温下静置松弛20分钟。2、纯芝麻酱、香油、盐、花椒粉...
做烧饼的做法与配料
答:
烧饼的做法
1.面粉加入酵母、盐混合 2.加入清水和成面团 3.倒入油,继续揉 4.将油全部揉进去 5.醒发半小时以上至面团增大 6.排气,常温醒发10分钟 7.锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒 8.炒成油酥 9.取一半面团擀成饼 10.抹上油酥,撒上盐和花椒面,喜欢吃甜的撒上白糖 11.卷起来 12....
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