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做奶油蛋糕需要什么材料
怎么
做奶油蛋糕
?
答:
蛋糕坯子:
鸡蛋5个、低筋面粉100g、细砂糖60g(蛋黄糊中10g、蛋白中50g)、色拉油60g、牛奶75g、柠檬汁5滴~8滴
装饰材料:淡奶油500g、白砂糖40g、草莓若干个、黑巧克力少许、香蕉1根、牛油果1/4、提子半个 制作方法:1、准备好食材,蛋糕坯子中的牛奶、色拉油、10g白砂糖装入干净盆中,用手动打蛋...
如何
做奶油蛋糕
?
答:
1.准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦 2.按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离然后将蛋清搅拌 3.为了突出甜,放一点点盐和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖 4.大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关...
奶油蛋糕
怎么做的自制
答:
材料:糖(我用糖粉),生鸡蛋的蛋白
,heavy cream一盒(在店里面买,和牛奶放在一起,属于冷藏品)工具:电动搅拌机(必备)步骤:
混合蛋白和heavy cream
,注意,因为heavy cream在温度低的条件下打发的效果比较出色,所以,建议你将heavy cream 和蛋白混合之后,将容器底部浸入冰水里面(事先准备好冰水)...
在家自制
奶油蛋糕
,可以用
什么材料
呢?
答:
鸡蛋,砂糖,低筋面粉
。奶油也可以自己制奶油膏:将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌,加进牛奶,边加温边用蛋帚搅拌,待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发,再加入朗姆酒即成复制奶油。
做奶油蛋糕
的方法?
答:
用料:淡
奶油
500克,细砂糖40克,芒果1个,红心火龙果半个,无花果1个,桃红奥利奥饼干2个,六寸戚风
蛋糕
胚1个,裱花嘴1个,裱花袋1个,软刮片1个,抹刀1把。 做法: 1、准备好所用的食材,六寸戚风胚,芒果和火龙果也可以用自己喜欢的水果代替,淡奶油必须冷藏保存过的。 2、先把水果去皮,切成小的水果粒,装盘备用。
做生日
蛋糕需要什么材料
和工具。
答:
一、
材料
:
做蛋糕
用的鲜奶,水果,鸡蛋,面粉。二、工具:打蛋器、两个不锈钢盆、烤箱、蛋糕模具、裱花嘴、裱花袋、粉筛、裱花转台、刮刀和四个碗。三、具体方法如下:1、首先,量好所有的蛋糕体部分和
奶油
部分材料,注意奶油部分材料需存放在冷藏室里。按照配方里蛋黄糊的配料,将除低筋面粉以外的...
做奶油蛋糕
的方法
答:
做奶油蛋糕
的
材料
:8寸方形戚风蛋糕坯子 (1个)、 夹层涂抹用淡奶油 (150克)、 裱花用淡奶油 (300克) 、白砂糖 (45克) 、巧克力酱 (少许) 、蓝莓果酱 (适量)、做奶油蛋糕的方法步骤:1淡奶油150克+15克白砂糖,打到凝固但柔软好涂抹。某品牌的淡奶油以前用得蛮好的,可最近几次不知道
什么
...
做一个美味的
奶油蛋糕
有哪些步骤?
答:
先制作出一个
蛋糕
胚,然后打发奶油,放进裱花袋里,最后在蛋糕胚上挤上
奶油做
造型就可以了,具体做法如下:准备用料:鸡蛋2个、低筋面粉50克、牛奶30克、玉米油20克、白糖30克、蜂蜜10克、淡奶油100克、淡奶油用糖10克、巧克力适量、食用色素适量 1、蛋黄和蛋清分离,蛋白放入无水无油的盆子中。2、...
鲜
奶油蛋糕
怎么做啊?
答:
鲜
奶油蛋糕
怎么做?1.鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白 2.蛋白放入无油无水的大碗中,分次加入白砂糖打至硬性发泡 3.蛋黄加入细砂糖,用蛋抽轻轻打散,不要打发 4.把玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀 5.加入牛奶搅拌均匀 6.筛入低粉,用刮刀翻版均匀 7.盛1/3的打发蛋白放入蛋黄液中,用刮刀翻拌均匀 8.再...
奶油蛋糕
怎么做?要详细的步骤和
材料
!
答:
鸡蛋500克 鲜牛奶450克 香草粉5克 白脱油3.25公斤 制作方法 将砂糖、鸡蛋、牛奶和香草粉在锅内煮温搅和,稍冷后加入白脱油,用打蛋机(或手工)充分打和,使成乳白色(与“冰淇淋”相仿),即成
奶油
膏。此种油膏也可用来作各种点心的夹心和装饰涂料之用。二、
蛋糕
坯的制作 原料配方 鸡蛋10公斤 砂...
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