77问答网
所有问题
当前搜索:
传统酥饼的制作方法
各种小吃
饼的
做法
答:
1.取1根火腿肠,切成均匀的方块。2.在碗里加入3个鸡蛋,倒入葱花、火腿肠、米饭和盐,搅拌均匀。3.锅里放食用油,油热后倒入搅拌好的米饭。4.将米饭摊平,小火煎至两面金黄。5.装盘,撒上番茄酱,将年糕煎熟即可。
家常糖
酥饼的制作方法
视频时间 03:07
酥油饼的做法
答:
步骤:1,将所有材料混合,揉成光滑的面团。如果面团粘性较大,和面时手上可以沾适量色拉油。盖上保鲜膜在常温下静置松弛30分钟。(或者第二天炸制可以放入冰箱冷藏室松弛一晚。)2,分割成小剂子。(如果是从冰箱中取出的冷藏面团,要稍回温15分钟。)3,案板上抹少许油,取一个剂子,擀开,稍薄但...
酥油饼的做法
答:
1、面粉加入热开水,和匀,静置20分钟,备用。2、锅中放油烧热
,放入花椒、八角,炸香,把炸香的香料捞出来 3、倒入面粉,迅速翻拌,油酥制作好了。4、面团分成二等份,取一份面团揉光滑,擀成饼皮,倒入做好的油酥。5、把油酥摊在面饼上,撒上适量盐,撒上葱花。6、捏着两头,把面饼卷起来,...
浙江金华
酥饼
有什么简单的做法?
答:
烘烤:预热烤箱至180摄氏度,将准备好的酥饼放在烤盘上,入烤箱烤制约20分钟,或者直到酥饼表面金黄酥脆
。出炉:烤好的金华酥饼取出,放在架子上稍微冷却,这样可以使酥饼更加酥脆。注意事项:面团不要揉得过度,否则会影响酥饼的层次感。烘烤时间和温度根据实际情况进行调整,每个烤箱的火力可能略有不同。酥...
广元核桃
酥饼
最佳的做法是什么?口感怎样?
答:
预热烤箱至180°C,将制好的酥饼放在烤盘上,烤盘铺上烘焙纸防粘。将烤盘放入烤箱中层,烤约15-20分钟,或者直到酥饼边缘呈现金黄色。烤好后取出,放在烤网上冷却,这样可以保持
酥饼的
酥脆。广元核桃酥饼的口感应该是外酥内软,核桃的香味与黄油的香气相得益彰,甜度适中,不油腻。核桃仁不仅增加了酥饼...
油
酥饼
怎么和面
答:
1、取面粉1/3,加油拌匀、揉透,制成
酥
面;2、其余面粉加沸水110毫升,搅拌搓散成雪花状的片,摊开冷却;3、冷却后,甩上冷水15毫升左右,加油,拌揉至柔软光滑,调制成水油面;4、油酥面、水油面两块面团各摘成10个剂子;5、取水油面剂1个,按扁圆形,裹入酥面剂子1个,包拢后擀成长片,从...
酥油饼的家常做法是什么?
答:
制作
步骤:1. 制作油皮 (1)将中筋面粉过筛放入一个大碗中,加入少许盐。(2)慢慢加入温水,边加边用筷子搅拌,直到面粉形成絮状。(3)用手揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,静置30分钟。2. 制作油酥 (1)取另一碗,加入中筋面粉和猪油(或植物油)。(2)用手揉搓至面粉和油充分混合,...
定西糖
酥饼
是如何烹饪而成的?
答:
制作
糖馅:在另一个碗中,将白糖和猪油混合均匀,然后加入打散的鸡蛋,搅拌均匀,制成糖馅。包制糖酥饼:将面团擀成薄片,然后切成小块。在每块面皮上放入适量的糖馅,然后将面皮对折,捏紧边缘,形成半圆形的糖酥饼。撒芝麻:在每个糖
酥饼的
表面刷上一层薄薄的鸡蛋液,然后撒上一层芝麻,以增加糖...
油
酥饼的制作
法
答:
制作方法
第一步.发酵制作油
酥饼
所用的面团 制作一次油酥饼,我们只需要1000克面粉就可以了,因为油酥饼当天吃比较好吃,如果存放时间过久,就会失去酥脆的口感了。①将1000克面粉放在盆中,加入8克酵母,分三次加入35度左右的温水,先将面粉搅拌成面絮状,随后用手将面絮,揉制成表面光滑的面团。②将...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
正宗糖酥饼的做法和配方窍门
自己家做酥饼的做法烤箱
6个老婆饼馅料配方
烤箱做酥饼全过程
老式酥饼的做法和配方
猪板油做大油饼大全
山西特产小吃油酥饼
油酥千层饼
用烤箱做酥饼的方法