77问答网
所有问题
当前搜索:
仔姜炒鸭
四川
仔姜鸭
正宗的做法
答:
1、嫩
鸭
切块,放入锅中焯水,捞出控水。2、
仔姜
、青红椒切丝,蒜切末。3、起锅热油,将焯水后的鸭肉放入锅中炒至金黄。4、依次放入料酒、蒜末、陈皮、八角、香叶、豆蔻、花椒,再放入麻婆豆腐酱炒匀。5、锅里加水,水沸之后倒入生抽提色,收汁。6、放入青红椒丝、仔姜丝翻炒均匀。7、加入适量食...
姜爆鸭子怎么做
答:
材料: 鸭子、
仔姜
切片、大蒜、老姜丝、二荆条切小段、豆瓣、料酒、盐、鸡精 步骤如下:1:鸭子不要老鸭子,一般的鸭子就行了,剁成小坨块,温水泡一下,除去血水。泡的过程中,我们可以准备配菜了;2:锅里倒入菜油适量,见熟后放入老姜丝,大蒜,豆瓣酱适量,小火炒出香味后倒入鸭子稍微翻炒几...
仔姜鸭
的做法,仔姜鸭怎么做好吃,仔姜鸭的家常做法
答:
3.
仔姜
切片,青红椒切块 4.炒锅放入适量油,油热后,加入花椒、老姜片增加香味 5.倒入
鸭
块爆炒,
炒
干鸭块水分 6.加入郫县豆瓣、料酒、盐、糖、酱油、水没过鸭块,加盖文火慢烧。鸭肉烂熟后,加入切好的青椒、红椒和仔姜片,翻炒拌匀,再烧1分钟,闻到辣椒和生姜香味出来时,出锅即可 ...
姜爆鸭子的家常做法
答:
1、大蒜老姜,老姜切片,大蒜切丁。2、小米辣切碎,还有鸭子洗净,切丁,
仔姜
切片。3、锅里倒很少一点油,把鸭子倒入狠狠的爆一下。加入一些料酒。4、鸭子爆得比较干起锅待用,锅底留油,再倒入一些菜油,油热放入豆瓣两勺,炒几下放入一勺白糖,花椒,姜蒜,小火炒一分钟加入小米辣,炒两分钟,加...
仔姜
鸭子的做法
答:
1、鸭肉切小块,洗净焯水,沥干备用。 子姜切片,指天椒切马蹄状,泡姜泡椒切碎备用
。2、热锅入鸭肉,加料酒煸干,直至煸出鸭油,盛出备用。3、热锅入宽油,放干花椒干辣椒下去稍炸,下豆瓣酱中火炒出红油,再入泡姜泡椒,多翻炒一会儿。4、入鸭肉,兜匀调料上色,放糖,啤酒,水,盖过鸭肉,...
仔姜鸭
怎么做好吃
答:
子
姜鸭
的做法 1.准备材料,炒锅里的清水烧开,放进鸭块飞水 2.子姜切薄片待用,炒锅放入鸭块,把鸭块
炒
出油 3.把鸭块盛出,利用鸭油把子姜片炒香,再放回鸭块 4.放入白糖、酱油和黄酒炒片刻,加入清水没过鸭块 5.放入少量的小葱粒,用中火焖25分钟,直至剩下少许汁水放入盐、辣椒和小葱粒炒...
仔姜
鸭子怎么做
答:
步骤 1.准备好辣椒和
仔姜
,洗净。2.准备好一个蒜 3.仔姜切成片,辣椒切成圈 4.大蒜切成大块。5.新鲜的鸭肉洗净,沥干水分。6.准备一把花椒 7.锅里倒油,多一点 8.把鸭肉倒进去 9.反复煸炒 10.倒入大蒜 11.倒入花椒 12.继续煸炒到锅里没有水分,全部都是油为止。13.倒入2汤勺郫县豆瓣酱...
四川
仔姜鸭
正宗的做法
答:
1. 将嫩
鸭
切块后放入锅中焯水,然后捞出并控干水分。2. 将
仔姜
和青红椒切丝,大蒜切末。3. 起锅倒入植物油,待油热后将焯水后的鸭肉放入锅中翻炒至表面金黄。4. 依次加入料酒、蒜末、陈皮、八角、香叶、豆蔻和花椒,然后放入麻婆豆腐酱炒匀。5. 在锅中加入适量清水,煮沸后倒入生抽调色,并收汁...
姜炒鸭子
的做法
答:
10.炒锅留余油,放在中火上,先下嫩姜片煸一下,再放入冬笋片、葱白片、香菇片、鸭片稍炒,倒下卤汁翻炒几下即成。做法三,
仔姜炒鸭
材料 鸭子半只,仔姜(嫩姜)约250克,老姜5-10片,油,盐,酒,酱油,蚝油,单晶冰糖5-8颗 做法 1、鸭子洗干净,斩件,焯去血水,在洗干净 2、仔姜刮...
仔姜鸭
的做法,仔姜鸭怎么做
答:
仔姜鸭
食材明细 鸭子适量 子姜适量 泡姜泡椒适量 小尖椒适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 花椒粉适量 八角适量 中辣口味
炒
工艺 一小时耗时 未知难度 子姜鸭的做法步骤 1 鸭子味道比较大,做不好就有股鸭毛味,所以我先用料酒,生抽,花椒粉,八角腌了10分钟 2 用的是自己家泡的泡姜和泡椒,害怕不...
1
2
3
4
5
6
7
8
涓嬩竴椤
其他人还搜
子姜炒子鸭的家常做法
子姜鸭怎样做好吃
仔姜炒鸭子怎么做才好吃
四川仔姜鸭正宗的做法
正宗川菜姜爆鸭子
仔姜的10个简单做法
仔姜炒鸭为什么会苦呢
广东子姜鸭怎么炒才好吃
指姜炒鸭怎么做好吃