77问答网
所有问题
当前搜索:
什么水果不怕氧化
什么水果
抗
氧化
答:
回答:番茄:番茄中含有丰富的茄红素,而茄红素的抗
氧化
能力是维他命C的20倍,可以说是抗氧化的超强斗士。其中小番茄的维他命C含量更高,可以让抗氧化的火力再猛一些。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏,但是茄红素的含量可增加数倍,抗氧化功能也更超强。...
关于
水果
的抗
氧化
性问题 急
答:
水果
的抗
氧化
性是根据其含有的有机色素和维生素而定的,不同的水果在不同的部位这些营养的含量都不一样,你不说出具体的水果种类是很难明确回答的,只能说颜色比较深的,果汁含量比较高的部分所具有的抗氧化性最高
目前抗
氧化
值最高的
水果
是
什么
?
答:
阿萨伊 阿萨伊,国人称之为巴西莓,是一种产自南美洲的棕榈树果实,化学家说这种
水果
含有丰富的抗
氧化
成分,亚马逊河流域的居民称它为“紫色黄金”。
抗
氧化
、防衰老的
水果
有
哪些
?
答:
富含维生素、花青素、类黄酮素、白藜芦醇、番茄红素、羟基柠檬酸、水杨酸等的
水果
,例如藤黄果、葡萄、番茄、樱桃、石榴、柠檬、蓝莓、草莓、红肉的火龙果等
什么水果
抗
氧化
能力最强
答:
在30种抗衰老
水果
排行榜中,山楂排在第一位,因为山楂有抗
氧化
、清除体内自由基的作用。山楂富含维生素C、维生素E、胡萝卜素,还含有山楂酸、柠檬酸、果糖、皂甙、黄酮甙等有机物,这些有机物可改善微循环、扩张冠状动脉、增加心肌供血量和供氧量,还能促进胆固醇排泄。山楂中含有的黄酮类化合物,是一...
什么水果
切了不会变色?可以放久一点
答:
1、
水果
切了不会变色的水果有:西瓜,猕猴桃,橘子,柠檬,草莓,橙子,这些水果可以放得时间会长一点。2、水果切了之后变色的原因:(1)水果切完之后发生色变反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物。例如:多元酚类、儿茶酚等。酚类化合物易被
氧化
成醌类化合物,即发生变色反应变成黄色,随着反应的量...
水果
蛋糕水果防
氧化
的做法
答:
水果
蛋糕水果防
氧化
的做法:水果表面涂果胶或糖浆,使水果于空气隔离,常用的做法是在水果上刷水果光亮膏让水果保持不变色,水果光亮膏又叫烘焙食品用调味酱。蛋糕上水果的新鲜度的保持有以下方法:一、选择新鲜水果,不要选择水果罐头及冷冻水果。二、选择口感不易变化的水果,如葡萄,草莓,芒果等。三、...
8月多吃这
水果
,你比别人更年轻,抗
氧化
能力强,花青素含量高
答:
她告诉我,每天喝上一小杯红葡萄酒,几年后你会发现比别人更年轻。现在正值八月,又是葡萄成熟的季节,当
水果
吃的酿酒用的都丰收了。于水果,葡萄中富含花青素,抗
氧化
剂,极具抗衰老性;带皮吃含铁量也高,有助造血补血才会有好气色。酿成红葡萄酒,就更适合女性了,抗氧化剂氨基酸花青素啥的就更...
水果
便当怎么做才能
不氧化
水果便当怎么保鲜
答:
水果
便当怎么保鲜 1、尽量少加入易
氧化
的水果,例如香蕉还有苹果,香蕉还有苹果在接触空气的很短时间之后,果肉表面就会变的黑,影响观感和口感。2、在便当做好之后,选择一个好的便当包装盒,及时去密封保存,放入到冰箱或者是放入保鲜盒里面。把水果与外界的空气隔离之后,就可以很好的阻止水果被氧化。3、如果...
哪些水果
放久了不会
氧化
答:
任何
水果
放久了都会被
氧化
。氧气的化学性质比较活泼,氧气具有氧化性。除了稀有气体、活性小的金属元素如金、铂、银之外,大部分的元素都能与氧气反应,这些反应称为氧化反应,而经过反应产生的化合物(有两种元素构成,且一种元素为氧元素)称为氧化物。氧化性是指物质得电子的能力。处于高价态的物质和...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜