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人的饮食结构
人的膳食结构
有哪些?
答:
人类常见的膳食结构类型有三种:
1、西方膳食结构
以西方发达国家为代表的膳食结构中,粮
谷类
食物过少,而动物性食物和食粮占比较大,因而膳食营养上具有高热量、高脂肪(胆固醇)、高蛋白质的“三高”特点。2、东方膳食结构 以中国为代表的东方膳食结构是
以植物性食物为主,动物性食物为辅
,食品多不作精...
中国
人的饮食结构
主要是
答:
中国饮食主要由主食、副食、饮品三个部分组成
。一、主食(国人饮食观念中最普遍也最重要的物质内容)主食是国人在漫长的农业生产的历史条件下逐渐形成并定型的,用来获得人体所需主要营养素的谷物及谷物制品。包括米和面粉两大类。二、副食 在饮食文化中,副食是相对于主食而言的菜类食品,是主食的补充食物...
中国
饮食结构
答:
1、
谷类
谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高粱等等的总和.它们是膳食中能量的主要来源,在农村中也往往是膳食中蛋白质的主要来源。多种谷类掺着吃比单吃一种好,特别是以玉米或高粱为主要食物时,应当更重视搭配一些其他的谷类或
豆类
食物。加工的谷类食品如面包、烙饼、切面等应折合成相当的面粉量来计算...
饮食结构
包括
答:
饮食结构通常包括以下几个方面:
1、谷类:如大米、小麦、玉米、燕麦等,是人体最主要的热能来源。2、薯类:如马铃薯、红薯、芋头等
,含有丰富的淀粉和膳食纤维,是热量的良好来源。3、蔬菜:包括叶菜类、根茎类、瓜茄类等,富含维生素、矿物质和膳食纤维。4、水果:如苹果、香蕉、葡萄、橙子等,含有丰富...
当今世界上最合理
的膳食结构
在哪里
答:
◆印度、巴基斯坦等发展国家代表植物性食物主
膳食结构
; ◆日本代表动植物食物平衡膳食结构; ◆意大利、希腊代表地海式膳食结构 大量对比观察研究显示地海饮食降低罹患许多疾病风险其食物构成合理对人体健康也有益 地海饮食(mediterranean diet)词早由dr.ancel keys1958年提出泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等位处地海沿...
饮食结构
是什么?
答:
膳食结构
是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重,由于影响膳食结构的这些因素是在逐渐变化的,所以膳食结构不是一成不变的,人们可以通过均衡调节各类食物所占的比重,充分利用食品中的各种营养,达到膳食平衡,促使其向更利于健康的方向发展。人类膳食中的营养素主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、...
合理
的饮食结构
是怎样的?
答:
合理
的饮食结构
是怎样的?合理的饮食结构,应是:1、一荤、一素、一菇(包含所有菌类植物)。2、五色(红、黄、绿、白、黑)俱全。3、粗、细粮搭配。4、达到平衡膳食,辩证用膳的目的。这样做,势必健康一生。延年益寿。
饮食结构
比例
答:
饮食结构
的四个比例如下。1.主食与副食的比例是4︰6 主食是指米、面、杂粮等,副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。2.细粮与粗粮的比例是4︰6 很多人喜欢吃粗粮,认为它营养价值高、入口感觉好,可是粗粮虽好,也不宜多吃。因为其中含有过多的食物纤维,会影响人体对蛋白质、无机...
人类
饮食结构
的发展
答:
四种膳食结构模式: 一是发达国家模式。也称富裕型模式,主要以动物性食物为主,通常年动物性食品年人均消达270kg,而粮食的直接消费量不过60-70kg。 二发展中国家模式。也称温饱模式,主要以植物性食物为主,一些经济不发达国家年人均消费
谷类
与薯类达200kg,肉蛋鱼不过5g,奶类也不多。 三是日本模式。...
什么是
膳食结构
?
答:
长期以来,人们热衷于学习西方文化,致力于接轨、引进、模仿,却忽视了东西方文化的差异,在
膳食结构
方面追求“三高一低”,破坏了膳食结构平衡,现已成为影响人们健康的主要因素,造成“文明病”肆虐的严重局面。现举一个真实事例:浙江大学和美国斯坦福及南加州大学合作,以1个病人与此相反个健康
人的
比例...
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