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五香烤鸡架配方
请问
烤鸡配方
,100斤鸡肉多少盐,多少香料,多少水,烤多久时间谢谢_百度...
答:
五香烤鸡
主要原料:鸡肉(鸡翅、鸡腿或整鸡)1000克;果木香熏腌料40克其他配料:水70克;老抽1克/每100克原料肉;二锅头酒1克/每100克原料肉五香烤鸡腌制比例:腌料:水:原料肉=4.0 : 7.0 : 100五香烤鸡步骤:第1步:鸡翅(或鸡腿、整鸡)完全解冻后、洗净、备用;第2步:按比例将腌料、辅...
烤鸡架
骨的做法步骤图,烤鸡架骨怎么做好吃
答:
用料 鸡架骨 料酒 盐 香油 辣椒粉 黑胡椒粉 花椒油 花椒粉 五香粉 烤鸡架骨的做法
鸡架洗净,切小块。把鸡皮剪掉,可以做炸鸡皮
。另外一篇会写到 先倒入料酒,腌制5mins左右 再把剩余的其他调料都抹在每一块鸡架骨上面,放冰箱冷藏一晚上 烤箱预热180度,烤盘上铺上锡纸,刷一层油,烤15mins,再...
烤鸡架
之前怎样腌制?
答:
首先,你需要准备以下材料:
鸡架、生抽、老抽、蚝油、五香粉、糖、盐、料酒、姜片、蒜瓣、葱段、辣椒粉、花椒粉、八角、香叶等
。步骤一:清洗鸡架。将鸡架清洗干净,去除多余的血水和杂质,然后用清水冲洗干净,沥干水分。步骤二:切割鸡架。将鸡架切成适合烧烤的大小,这样可以使鸡架更容易入味,也更容易烤...
微波炉如何做
烤鸡架
答:
1、用料鸡骨架1只、生抽、蚝油、料酒各1勺、孜然粉、五香粉各1勺、蜂蜜1勺、盐适量、孜然、芝麻、辣椒面适量、熟油有点就行
。2、首先把鸡骨架拍扁,把除了(辣椒粉、蜂蜜、油)剩下的所有调料搅拌在一起涂在鸡架上腌一会,(原则上应该腌一宿或者几个小时) 。3、准备好的鸡架,用的微波炉烤...
烤鸡架
怎么做好吃又入味?
答:
准备材料:首先,
你需要准备新鲜的鸡架,根据个人口味选择适量的腌料,如盐、黑胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、五香粉、蜂蜜或糖等
。还可以加入一些香料,如迷迭香、百里香或者香菜,增加风味。清洗鸡架:在腌制之前,先将鸡架清洗干净,去除多余的血水和杂质。这有助于腌料更好地渗透进鸡肉中。腌制:将准备好...
烤鸡架
怎么烤最好吃?
答:
先用各种调料将鸡架腌制一个小时左右入味,然后在用钢签将鸡架穿上,放置炭火上直接烤,烤制过程中勤翻面,以免烤糊,大概一个小时左右,鸡架就熟了,而且外焦里嫩,味道鲜美,口感特别好,吃的时候再撒上孜然辣椒面。在炎炎夏日,吃上一个
烤鸡架
,在配上冰镇啤酒,简直是人间一大乐事。
电
烤鸡架
制作的流程是什么?
答:
材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、
五香
粉、黑胡椒。作法:1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子...
如何做
鸡架
味道会更好?
答:
腌制:腌制是提升鸡架味道的关键步骤。可以根据个人口味选择不同的腌料,如生抽、老抽、料酒、姜蒜泥、
五香
粉、辣椒粉、糖、盐等。将鸡架均匀涂抹上腌料,然后放入冰箱中腌制数小时,让鸡架充分吸收调味料的味道。烹饪方式:鸡架可以通过多种方式烹饪,如炸、烤、煮、卤等。炸鸡架外酥里嫩,
烤鸡架
香气...
东北
烤鸡架
的烧烤酱怎么配
答:
材料 A.黄色五号色素1/4茶匙,水1大匙,B.酱油2大匙,南乳2小块,细糖500g,
五香
粉1/2茶匙,豆瓣酱1大匙,柱侯酱1大匙 做法 1.取一碗,加入材料A混合调成色水备用。2.取另一碗,将材料B加入混合拌匀,再加入1/4茶匙的作法1色水即完成。
诸城
烤鸡架
的做法?谁会,有偿学习
答:
第一 一锅老汤,这是烧肉、
烤鸡架
上味的关键。第二 加料煮熟,不要太过,当然不能生。第三 煮熟的肉(鸡架)放空锅铁蓖子上继续加温到锅热,热到见物既燃但不会起明火的程度。第四 在热锅底上面撒红糖(也可小米),见烟加盖,停火焖2分钟,开锅就成了。满意请采纳 谢谢 ...
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