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五花肉黄鳝的做法大全
红烧黄鳝五花肉
一起烧
做法
答:
1、
鳝鱼
切段备用;2、
五花肉
入锅煸香;3、至出油后加入姜一起翻炒;4、加入鳝鱼一起翻炒;5、加入盐和老抽上色调味;6、加入适量白酒和水一起焖烧;7、鳝鱼烧七成熟后加入适量醋;8、加入适量白糖提鲜;9、加入适量青椒;10、最后加入适量蒜苗即可装盘。
五花肉
烧
鳝鱼的做法
五花肉烧鳝鱼怎么做好吃
答:
步骤1 准备食材:
鳝鱼
100克、
五花肉
200克、蒜3瓣、姜1块、油适量、盐1茶匙、胡椒粉5克、小米椒5克、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、小葱1根。步骤2 鳝鱼洗净备用。步骤3 五花肉切片。步骤4 姜切姜片。步骤5 蒜切片。步骤6 小米椒切圈。步骤7 小葱切葱花。步骤8 起锅倒油,油热加入蒜片、姜片、小米椒爆...
五花肉
炒
黄鳝的
家常
做法
是什么?
答:
准备材料:将黄鳝清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,切成段;五花肉切成薄片;姜蒜切片,青蒜或葱切段备用
。处理黄鳝:在锅中加入适量的水,放入黄鳝段,加入少许料酒,大火烧开后撇去浮沫,煮至黄鳝表面微微卷曲,捞出沥干水分。热锅凉油:锅中加入足够的食用油,油温热至七成热时,放入黄鳝快速滑炒,炒至表...
黄鳝
烧红烧肉
的做法
答:
做法步骤:1. 处理黄鳝与五花肉:将黄鳝处理干净,切段;五花肉洗净,切块
。2. 焯水处理:将黄鳝和五花肉分别焯水,去除血水和杂质。3. 炒制过程:热锅加油,放入生姜片、葱段炒出香味,然后加入焯水后的黄鳝和五花肉翻炒。4. 调味与烧制:加入料酒、酱油、糖和适量盐进行调味,翻炒均匀后,加入适量的...
鳝筒烧肉的做法
答:
1、黄鳝去肠,切成5厘米长的段,用盐揉捏一下,粘液出来后,反复冲洗干净。五花肉切块
。2、锅烧热,倒油,放葱姜爆香。再放入鳝筒爆炒几下。3、放料酒和老抽,炒一分钟盛出。4、五花肉放锅中,加水,水开后,倒出水。5、锅中加入料酒、老抽,上色后加一点水,改小火炖20分钟左右。6、加入鳝筒...
鳝鱼
烧肉怎么烧
答:
黄鳝
烧红烧肉
的做法
鳝鱼
处理干净后去头去尾,切段备用,
五花肉
切块,青葱洗净切段,生姜去皮切片备用。鳝段与肉块分别用开水焯一下后捞出洗净。锅内放油,热后将大蒜放入炸至金黄。放入葱段,姜片,香味出来后放入五花肉块,白酒,老抽,百糖,食盐及适量的纯净水。待肉块烧至6成熟后放入鳝鱼,烧至酥...
黄善烧肉怎么烧好吃
答:
五花肉
洗净,放冷水焯水,捞出,切小块。起油锅,加姜片,放入五花肉煸炒,肉出油时加料酒,生抽、老抽,加水,水盖过肉,烧开后换锅,转小火。
黄鳝
处理好,剪成小段。生姜切片,蒜头一粒粒剥开。另起一油锅,加姜,放黄鳝和蒜头,黄鳝变色时依次加料酒、生抽、老抽。烧开后放入肉锅中(这时肉...
黄鳝
烧肉怎么做
答:
黄鳝
烧肉
的做法
如下:主料:黄鳝、
五花肉
。辅料:盐、葱、姜、蒜、生抽。1、将黄鳝宰杀后,将其剖开,去除内脏,清洗干净,切段备用。2、猪五花肉切成小块,用开水焯水去血水,捞出沥干备用。葱姜切丝,红辣椒切段备用。热锅凉油,下入葱姜丝和红辣椒段,煸炒出香味。加入五花肉煸炒至表面微焦。3...
红烧黄鳝的做法
窍门
答:
1.
红烧黄鳝的材料
- 黄鳝、五花肉、姜、料酒、生抽、老抽、蒜、冰糖、金花菜、鸡精、白酒、盐。2. 红烧黄鳝的做法 - 首先,将五花肉洗净,放入冷水中焯水,捞出后切小块。接着,在锅中加油,加入姜片,放入五花肉煸炒,直至肉出油。加入料酒、生抽和老抽,再加水,水量需覆盖肉块,烧开后转小火...
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